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「らぁ麺(650円)」@麺処 韋駄天の写真4月28日

14時すぎ、
先客はいません。

券売機左上のらー麺を注文します。

白濁スープはかなりまろやかで、バターでも入っているのかと思えるほどです。
塩気が強く、豚骨臭さは感じません。

固さ普通の麺は特に印象がなかったのですが、スープに馴染んでいるのでしょう。

チャーシューは赤みがかっていますが食感や味付けともに美味しいです。
柔らかく、上品な味です。
もやしも良い食感を全体的に与えていて良いと思います。


まろやかさとバターのような濃厚さがあり、スープは飲み干せませんでしたが、辛魚粉という卓上の調味料を入れるとまた美味しくいただけました。

他のメニューも食べに来たいです。

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