[04/28/2010訪問]
おいしそうな店が新橋にあることを知って、昼休みに銀座線で新橋まで足を運んだ。
携帯電話を持たずに出掛けたため、写真を撮影することができませんでした。

雨の降る中12:25着、待ち客１名の後ろに並ぶも１～２分で座れた。
店内は７席しかなく、広くはない。
しかも厨房はもっと狭くて大変そうだ。
新人さんらしき店員はどの席の客が何をオーダーしているのか理解できておらず、
何度も何度も間違っていた。かなり要領が悪そうだ。
気の毒になるくらい謝罪しながら仕事しているから、相当疲れるだろうな。

12:35着丼。
540gの麺というわりには、それほど多くないように見える。
平打ち麺だから見た目以上に重くなるのでしょう。
スープは濃厚な豚骨魚介系。最近よくある味と言えばそれまでだが、
刻みタマネギが甘みを出しているのが特徴かも。
味の濃さは丁度良く、並ばずにこの味を楽しむことができるのなら満足度は高い。

12:45完食。
ランチとしては食べ過ぎな気もするが、十分に満足できました。
店を出ると、店外まで10人以上も並んでいてビックリでした。
また食べたくなったら再訪します。
ごちそうさまでした。