久しぶりですタイガー道場です。
この店には何度も通っているのにまだ塩系は食べたことがありません。
ついつい他の味に惹かれてしまっています。
最近は京滋地区のラーメンに興味がありのらねこさんの前に採点した
アルビノーニのアダージョさんの採点とか暴走でっぱさんやpoly-heteroさんなどの
採点して高かった店を中心にたべあるいてます。
京滋地区にはまだまだ隠れた名店が多いので攻略のし甲斐がありますので
暇な時にでも攻略してください。
それではまた

タイガー道場(暴走モード突入) | 2010年5月5日 11:05

もいっちょ　^_^
これまたインパクトがありますね～
チャーシューが重そうです

京料理は塩気が抑えめなのに、ラーメンは意外とコッテリしたのが多いですよね～
不思議です。。。

僕は母の田舎が京都ですが、最近行けてません。。。

たっくん | 2010年5月5日 18:13

うわ！こちらは見るからに肉食な一杯で・・・。
しかし、当然と言えば当然かもしれませんが、
豚骨魚介の波は、こんなところにも既に波及してるのですね。
まだまだ豚骨の方が濃くて、魚介は魚粉頼みな気がしないでもないですが、
そこんとこはどうなの？

GT猫（ひっそり活動中...） | 2010年5月6日 00:22

いやぁ～、肉肉しいｗ
さすがにこれは重そうだなぁ。
で、スープも濃い目となると、うーん、飽きそうｗｗ
一枚あれば十分かな？

corey（活動終了） | 2010年5月6日 14:40

あれ、コメント返してたはずなのに載ってないなぁ・・・。
なんでかわからないけど、遅くなってごめんなさい。

タイガー道場さん
こちら私は知りませんけど昔放送していたテレビ番組の関係らしいですね？
その番組の決勝で出したラーメンっていうのが近江地鶏の塩ラーメンだったと聞きます。
だからまずその塩でしょーここわ～！


たっくん
チャーシューが重そう・・・それ正解です。
炙った分余計に油出ちゃってるんだよ。
柔らかくて味も良かったから、１枚だけなら美味しくいただけますよ。
でもホント京都のラーメンて濃厚なもの多いですよねぇ。


愚亭猫さん
あはは、見るからに肉食でしょう？
豚骨魚介は関東で食べたあの味なんだけどね、魚介は色々みたいだよ。
お店の上の棚にイカやらサバやらなんだか色々入ってる瓶置いてあったの、あれ使ってるそうよ。
でも結局たっぷりな魚粉でよくわかんないけどね（笑）


coreyさん
やっぱ肉ですね（笑）
でも美味しくなかったわけじゃないからさ、仰る通りチャーシューは１枚でいいよ！
それから少し軽くしてくれると食べやすいんだけどね。
立地がいいからさ、また行きたいお店ではあるんだよねー。

のらねこ | 2010年5月16日 09:29