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昼前に到着したところ、店外にすでに10人ぐらいの行列ができていました。しばし並んでから入店、待っている間にオーダーをとりにきてくれたおかげか、着席後にすぐもりそばが運ばれてきました。つけ汁は和風で、甘味が強いけれどこくがない感じ、でもどんどん箸が進む味です。「懐かしい味」という表現がぴったりです。ただ、四分の三ぐらい食べ進めたあたりで、ちょっと舌にぴりぴりくるものが……四角くて白くて柔らかい、ラーメンというよりはうどんみたいな麺ですがこのつけ汁とはよくあっています。でもやっぱりちょっと柔らかいかも? 固め注文もできるみたいなので、次回はぜひ固めにしてみたいです。そして、ラーメンの中に入っている長ねぎをこんなに美味しく感じたのは生まれて初めてでした。しゃきしゃきとした感触とねぎの味が和風なつけ汁と相まって、口の中がとてもさっぱりします。満腹になってももたれない後味で、美術館巡り前の腹ごしらえにはちょうどいいなと思いました。
昼前に到着したところ、店外にすでに10人ぐらいの行列ができていました。しばし並んでから入店、待っている間にオーダーをとりにきてくれたおかげか、着席後にすぐもりそばが運ばれてきました。
つけ汁は和風で、甘味が強いけれどこくがない感じ、でもどんどん箸が進む味です。「懐かしい味」という表現がぴったりです。ただ、四分の三ぐらい食べ進めたあたりで、ちょっと舌にぴりぴりくるものが……
四角くて白くて柔らかい、ラーメンというよりはうどんみたいな麺ですがこのつけ汁とはよくあっています。でもやっぱりちょっと柔らかいかも? 固め注文もできるみたいなので、次回はぜひ固めにしてみたいです。
そして、ラーメンの中に入っている長ねぎをこんなに美味しく感じたのは生まれて初めてでした。しゃきしゃきとした感触とねぎの味が和風なつけ汁と相まって、口の中がとてもさっぱりします。
満腹になってももたれない後味で、美術館巡り前の腹ごしらえにはちょうどいいなと思いました。