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某日昼時胡心房の大行列を横目で見てビビりながら、てくてくと横浜ラーメン 町田家 町田本店へ。こちらも店内ほぼ満員で活気があります。ラーメン（650円）を、全て「普通」でオーダー。太めのちぢれ麺にクリーミーな豚骨醤油スープがよく絡みます。卓上のすりおろしニンニクを若干加えたら、さらに食欲の進む味と香りに。でもちょっと油がキツいかな？チャーシューは最初見た感じでは、若干パサついている雰囲気だったのですが、しばらく沈めていたらスープがしみてきて柔らかくなり、いい感じになりました。美味しく麺を食べ終えてスープを半分ぐらいすすったところで、何故か急に油の味しかしなくなり……この経験をふまえて、次回は鶏油少なめ・醤油ダレ多めで頼んでみようと思いました。以前食べた横浜ラーメン 町田家 新百合ヶ丘店より、味がまとまっているというか、こなれているような印象を受けました。
くろめがわ
蕎麦も好き
まめご
OKG12345
ラーメン屋けんちゃん
某日昼時
胡心房の大行列を横目で見てビビりながら、てくてくと横浜ラーメン 町田家 町田本店へ。こちらも店内ほぼ満員で活気があります。
ラーメン（650円）を、全て「普通」でオーダー。太めのちぢれ麺にクリーミーな豚骨醤油スープがよく絡みます。卓上のすりおろしニンニクを若干加えたら、さらに食欲の進む味と香りに。でもちょっと油がキツいかな？
チャーシューは最初見た感じでは、若干パサついている雰囲気だったのですが、しばらく沈めていたらスープがしみてきて柔らかくなり、いい感じになりました。
美味しく麺を食べ終えてスープを半分ぐらいすすったところで、何故か急に油の味しかしなくなり……
この経験をふまえて、次回は鶏油少なめ・醤油ダレ多めで頼んでみようと思いました。
以前食べた横浜ラーメン 町田家 新百合ヶ丘店より、味がまとまっているというか、こなれているような印象を受けました。