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先ずスープをいただく。「辛っ!」自家製ラー油の辛味が口に広がり、続いて酸味がくる。そして芝麻醤(チーマージャン)によるコクのあるスープ。好みの味。太縮れ麺は特出する部分がなく普通。シャキとした歯応えのチンゲン菜、ローズポークのそぼろは甘辛い味付け、細かく刻んだネギが美味い。ランチメニューの「Aランチ」200円はお得感あり、大きい餃子2個:餡は野菜が多め、半ライス:器にご飯粒が付かないナゼ?、漬物:きゅうり、大根、人参の浅漬け美味。手作り杏仁豆腐:食後にさっぱり。店名、店構えに始まり、水、醤油、塩、味噌、自家製ラー油、ローズポーク、皮から手作り餃子に器と随所に「こだわり」が見られるが、ラーメンの主役である『麺』に関するこだわりの記述は見られない。ここは、今のところスープは美味しいが、麺は普通という印象。しかしながら、この辺りでは、他に美味しいラーメン屋を聞かない。土曜12:20頃には満車、満席で待ちが数人いた。2006.12.09
うに。
スロレプ
黄門チャマ
いちご
三番星
がっち
好みの味。太縮れ麺は特出する部分がなく普通。
シャキとした歯応えのチンゲン菜、ローズポークのそぼろは甘辛い味付け、細かく刻んだネギが美味い。
ランチメニューの「Aランチ」200円はお得感あり、大きい餃子2個:餡は野菜が多め、半ライス:器にご飯粒が付かないナゼ?、漬物:きゅうり、大根、人参の浅漬け美味。手作り杏仁豆腐:食後にさっぱり。
店名、店構えに始まり、水、醤油、塩、味噌、自家製ラー油、ローズポーク、皮から手作り餃子に器と
随所に「こだわり」が見られるが、ラーメンの主役である『麺』に関するこだわりの記述は見られない。
ここは、今のところスープは美味しいが、麺は普通という印象。
しかしながら、この辺りでは、他に美味しいラーメン屋を聞かない。土曜12:20頃には満車、満席で待ちが数人いた。
2006.12.09