いや～！お暑うございます。
ここの味噌ラーメンに魅了されて早５回目の訪問。
こんな天候ですし、今回はつけ麺のボタンを押すことができました。
結果的に涼むようなつけ麺ではないので汗だくだったんですが(笑)
厨房はもっと暑そう！（＞＜）きっとサウナ状態でしょう！
もうマシーンと化した店主の顔が物語ってます(無笑)
少し待って「つけダレです」と出されたそれは、
まさにラーメンで味わった濃厚さそのまま！あのドロドロ。
さらに辛味が加えられていますが
この店特有の甘味は、辛さの中にも存在感を残しています。
また、焼石だのＩＨヒーターだのも縁はなし！冷めることを知りません。
麺はおそらくラーメンと同じ中太の平打麺。
これは正直かなり期待していたんですが、つけ麺として食べてみると、ややインパクト不足。
ちょっと乾きやすい？のか、時間がたつほど少しベトつき感も出てくるし
スープに浸かっている方がモチモチしていて、本領発揮できる麺なんですね。
まぁそれでも、間違いなく今まで食べた味噌つけ麺ではトップクラスではあります。