レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
オープン当初はよく通っていたが、仕事の都合で守備範囲が変わってきており、今回は久々の訪問。魚介風味の甘辛いつけ汁。酸味が強いのでスッキリした味わい。まろやかな黄身の燻製玉子とスープがよく合う。ただ、前々から思っている最大の弱点はチャーシュー。バラ肉でなので脂身が多くて、冷たいまま食べると不味い。そのため自分はいつも最初のうちにつけ汁の中に入れて温めるのだが、そうすると、当たり前だが、つけ汁があっという間にぬるくなる。(後のほうに入れても、つけ汁がぬるくなっているので、あまり意味がない)夏場はそれでもいいのだが、冬場はちょっと切ない。もしどなたか上手い食べ方をご存じだったら、ぜひ教えて下さい。
豆蔵
北崎ウンターデンリンデン
カナキン
ちちゃ
KJ7
オープン当初はよく通っていたが、
仕事の都合で守備範囲が変わってきており、今回は久々の訪問。
魚介風味の甘辛いつけ汁。
酸味が強いのでスッキリした味わい。
まろやかな黄身の燻製玉子とスープがよく合う。
ただ、前々から思っている最大の弱点はチャーシュー。
バラ肉でなので脂身が多くて、冷たいまま食べると不味い。
そのため自分はいつも最初のうちにつけ汁の中に入れて温めるのだが、
そうすると、当たり前だが、つけ汁があっという間にぬるくなる。
(後のほうに入れても、つけ汁がぬるくなっているので、あまり意味がない)
夏場はそれでもいいのだが、冬場はちょっと切ない。
もしどなたか上手い食べ方をご存じだったら、ぜひ教えて下さい。