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平日の12:00に訪問。近くの専門学生が多く来ていました。自分が食べている時は19席が満席で待ち２名。注文は前回割と旨かった印象のある田ぶしつけ麺を大盛りにしました。つけ汁は見た目は濃厚そうでオイリーですが、さらさらタイプです。魚介が前に出た味ですが、結構酸味が効いています。直接飲んでみるとキムチの汁を入れたかの様な酸っぱさで独特でした。麺はつけ麺では珍しく中細麺で、麺自体の味もして旨いと思います。が、前回同様水切りがあまいので、汁が薄まるし冷めるしで残念でした。具はチャーシューが薄くて、ほぼ脂身で肉を食べてる食感がなかったです。メンマは穂先のもので、やらかくて旨いですね。つけ麺としては流行りの店とは一線を画しており、独自色があるところはいいんですが、具材、スープ、値段など、それぞれのパフォーマンスが弱い気がします。何かひとつ秀でたものがあればいいんですが。
サリンジャー
はれれるや
トッC
Ramen of joytoy
ヨコべー
平日の12:00に訪問。近くの専門学生が多く来ていました。
自分が食べている時は19席が満席で待ち２名。
注文は前回割と旨かった印象のある田ぶしつけ麺を大盛りにしました。
つけ汁は見た目は濃厚そうでオイリーですが、さらさらタイプです。
魚介が前に出た味ですが、結構酸味が効いています。直接飲んでみるとキムチの汁を入れたかの様な酸っぱさで独特でした。
麺はつけ麺では珍しく中細麺で、麺自体の味もして旨いと思います。
が、前回同様水切りがあまいので、汁が薄まるし冷めるしで残念でした。
具はチャーシューが薄くて、ほぼ脂身で肉を食べてる食感がなかったです。
メンマは穂先のもので、やらかくて旨いですね。
つけ麺としては流行りの店とは一線を画しており、独自色があるところはいいんですが、具材、スープ、値段など、それぞれのパフォーマンスが弱い気がします。
何かひとつ秀でたものがあればいいんですが。