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６日、休暇をとっていたので、一度は食べてみたかった「とみ田」に行ってきました。10時35分に到着。既に30 人ほど並んでいました。平日？といえどもさすがにRDB１位の店。凄いです。で、10時50分に開店して結局入店できたのが11時50分。席数が少なく回転は悪いようです。感想として、かなり太い麺は私には少し固すぎ、また魚粉タイプの魚介豚骨は、どうしても苦味・エグ味を強く感じてしまいます。メンマは筋が気になり、バラ肉ロールタイプの焼豚も少し固く普通でした。スープ割りは美味しく、また丁寧な接客に好感が持てました。これまで上位レベルのつけ麺を食べて感じることは、「TETSU」「ほん田」「燦燦斗」のような、魚介と動物系の一方が出過ぎないバランスが良いつけ汁が合うようです。「とみ田」は確かに美味しいけど、トータルで私の好みに合わない点が多く少し評価が低くなってしまいます。「お土産」を買ってきましたので、麺の茹で時間を長くして、味を再度確かめてみます。
よさく
じゃい(停滞中)
レインマン
モモンガ
tak2626
６日、休暇をとっていたので、一度は食べてみたかった「とみ田」に行ってきました。
10時35分に到着。既に30 人ほど並んでいました。
平日？といえどもさすがにRDB１位の店。凄いです。
で、10時50分に開店して結局入店できたのが11時50分。
席数が少なく回転は悪いようです。
感想として、かなり太い麺は私には少し固すぎ、また魚粉タイプの魚介豚骨は、
どうしても苦味・エグ味を強く感じてしまいます。メンマは筋が気になり、
バラ肉ロールタイプの焼豚も少し固く普通でした。
スープ割りは美味しく、また丁寧な接客に好感が持てました。
これまで上位レベルのつけ麺を食べて感じることは、
「TETSU」「ほん田」「燦燦斗」のような、魚介と動物系の
一方が出過ぎないバランスが良いつけ汁が合うようです。
「とみ田」は確かに美味しいけど、トータルで私の好みに合わない点が多く
少し評価が低くなってしまいます。
「お土産」を買ってきましたので、麺の茹で時間を長くして、
味を再度確かめてみます。