Item: ラーメン 蜂屋 5条創業店
Rating: 80
Author: ひぐま

80点

初の訪問。ＪＲ旭川駅の北にある。道路からは、奥まっていて見つけにくい。駐車スペースは店の前に数台。外見は新しめのプレハブっぽい感じ。中にはいると、席は、テーブルのみで約６０席。客は４人で観光客っぽい。店は、男４人、女１人で切り盛り。着席して「しょうゆラーメン」を脂多めで注文。注文から約５分での品が到着。見た感じ、表面に茶褐色の脂の上澄み、下層に白濁スープ、トッピングは旭川ラーメン定番のものだが、チャーシューがデカ薄。喰った感じ、スープは、こってりの豚骨醤油味。麺は、細ストレート。「曲のある味が癖になる。」言葉通り曲のある味だった。田の旭川ラーメンとは一線を画す味を堪能した。