９日（日）の１１時過ぎオープン直後に訪問です。
ドアを入ったすぐのところに券売機があります。
標記のメニューを購入です。麺大盛が２０円なのは助かります。

中はきれいで、洒落たカフェみたいな佇まいです。

食券を渡してカウンターに座ります。
キッチンがよく見えます。中には３人の店員さんがいて、そのうち２人が調理にあたっています。
手際がいい感じで進めています。
１０分程度で出てきました。
スープは濃厚な感じです。
スープを一口、コーンポタージュのようにドロドロで甘い味がします。

具は、鶏肉のチャーシュー、鶏そぼろ、メンマ、玉子半分、白髪ネギ、カイワレ、レモン１切れです。
スープは濃厚ですが、味はあっさり目です。
麺は中太でストレートですが、結構スープとの絡みはいいです。

全体に上品にまとまっています。濃厚ですが、臭みはなく甘さを感じ、しょっぱさは強くありません。今までに食べたことのな味です。
ここには何回か通って、ほかのラーメンも食べて、評価していきたいと思います。

御馳走様でした。