レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
5月10日18時すぎ、店内3人です。初めてなので券売機左上を注文します。いつ樹で修行された方のお店ということで期待が膨らみます。野菜が添えられて出された麺は日本蕎麦のように茶色く、輝いていて見るからに美味しそうです。麺だけで食べてみるとその通りに小麦の香りと、弾力のある太さがたまりません。濃厚なつけ汁にくぐらせて豪快に食べると、今までの濃厚豚骨魚介とは全く違う美味しさがありました。濃厚なんだけど濃すぎず、まろやかなんだけどクドくない感じ。麺が含むたっぷりの水分、そして野菜も相成って最高のバランスだと思います。そこに形や色の異なる様々なネギが良い食感と爽快さを足しています。麺に添えられた野菜はかなり良い箸休めになり、最後まで飽きることなく食べられました。スープ割後は煮干の超強烈なスープに変わります。これがまたイイです。接客も最高で、地元に愛されているお店です。
ラーメンゆうじ
どらどん
きたはっさく
小太郎
うまっ
トーレス
18時すぎ、
店内3人です。
初めてなので券売機左上を注文します。
いつ樹で修行された方のお店ということで期待が膨らみます。
野菜が添えられて出された麺は日本蕎麦のように茶色く、輝いていて見るからに美味しそうです。
麺だけで食べてみるとその通りに小麦の香りと、弾力のある太さがたまりません。
濃厚なつけ汁にくぐらせて豪快に食べると、今までの濃厚豚骨魚介とは全く違う美味しさがありました。
濃厚なんだけど濃すぎず、まろやかなんだけどクドくない感じ。
麺が含むたっぷりの水分、そして野菜も相成って最高のバランスだと思います。
そこに形や色の異なる様々なネギが良い食感と爽快さを足しています。
麺に添えられた野菜はかなり良い箸休めになり、最後まで飽きることなく食べられました。
スープ割後は煮干の超強烈なスープに変わります。
これがまたイイです。
接客も最高で、地元に愛されているお店です。