2日は用事の後柏に知人とラーメンを食いに行きました。年中無休となっているので、GWでもやっているだろうという目論見で「GOODMEN」に向かいます。

20時前に入店すると先客数名、「中華そば（650円）」「味玉（50円）」「チャーシュー2枚（50円）」「炭酸＋チャーシュー丼（250円）」の食券を購入し、黒を基調としたカウンターの上に置きます。店内はホール担当の男性と調理担当らしき男性の2名。調理担当の男性の気合の入った声が店内に響きます。

しばらくして店員さんから丼の載ったお盆をもらいました。まずはスープをひとくち…濃厚な動物系スープに鰹メインの魚介出汁を合わせたいわゆる豚骨魚介スープですが、粗さはなく丁寧な仕事が感じられるスープになっています。カエシのしょっぱさは前回のつけ麺から変わらないのでこれはブレではなくデフォルトなんてしょう。チャーシュー丼とセットの炭酸飲料を美味しく味わえました(笑)

麺はつけ麺で使われているものと同じと思われる自家製の中太麺。つけ麺で食べた時とはまた違いもちもちした食感を感じます。スープの持ち上げもまずまず。具はチャーシュー3枚、のり、メンマ、味玉。これだけ入って750円というのはCPが良いというレベルではないですね。チャーシューは脂身多めで味付けは薄め。味玉の茹で加減も申し分なし。チャーシュー丼も炭酸2杯分と合わせて250円という値段ではかなりお得な印象を受けました。

次はラーメンバリを食べてみようと思います。でも「武士道」「ヤブキ」、「HIRAMA」の今月の一品のが優先かな…。