2010/5/12　昼

　ネットサーフィンしていたら新店を発見♪すぐに向かいました☆
　隣のパーキングに駐車し向かうと、なんだかラーメン屋らしくない可愛い作りの店舗に少し入り辛さを感じながら入店。時間は13時過ぎぐらいでしたが先客・後客はいませんでした。先払いの方式は最初の店舗奥に入り立ち食いそばの様に先に金を払い札を持ちｶｳﾝﾀｰテーブルにて待つ方式。
　メニューは簡単に考えると、つけ麺２種類・和え麺３種類のラインナップのようです。つけ麺の中盛サービスは普通が180ｇの１玉で、中盛は270ｇの1.5玉のようで、大盛は2玉のようですね。

　出てきた物は具がタレの中と別皿にもとあり、別皿には茹でモヤシ・茹でキャベツ・メンマが入っています。メンマが太いタイプですが噛み切りやすく悪くないですね。
　タレの中にはネギと豚肉が入っていて豚肉が脂身部分が付いた奴ですね。

　麺は細い平打ちな麺で歯ごたえが良くて粒粒が見えるタイプ。少し匂いが強いのが気になりました。量は270ｇの割には歯ごたえのせいか多く感じますね。

　タレが変わってますね。豚骨風味・野菜スープ・豆乳の味がどれもシッカリ出ていて美味しいんだけどまとまっているとも言いがたい一品。このままラーメンになったらつまらないけど、あの麺だから良いのかなぁ？味自体は甘めで胡椒が良く効いています。
　その後、オススメの通りに粉わさびを投入！なんだか不思議なんだけど、東南アジアで食べる料理みたいな味・匂いの複雑な一品にさらになりました。。。

　手の込んだ絶品とは言えないがアイデア勝負な一品でした。あの椅子の作りだと足元の壁が足で蹴られて汚れそうなところが不安ですｗ