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14時過ぎ入店。先客2名。ガード下の店。とんこつ・スタミナとんこつ・東京(しょうゆ)の三種類がある。飲み屋仕様にもなっていて、つまみにアルコールもいろいろある。ワンカップやさば缶が飾ってあるのがユニーク。とんこつらーめんは意外にも正統派の長浜。控えめな化調に強めの塩っ気、さっぱりとした油の中に感じる動物系のコクと旨味。細麺はコシがしっかりとして食べ応え十分。木耳・乾燥ネギは味よりも食感を楽しむ印象だ。全体的に都内で平均的に見られる博多長浜とんこつラーメンだ。大手町でリーズナブルにラーメンが食べられる、数少ない店だろう。
14時過ぎ入店。先客2名。
ガード下の店。とんこつ・スタミナとんこつ・東京(しょうゆ)の三種類がある。
飲み屋仕様にもなっていて、つまみにアルコールもいろいろある。ワンカップやさば缶が飾ってあるのがユニーク。
とんこつらーめんは意外にも正統派の長浜。控えめな化調に強めの塩っ気、さっぱりとした油の中に感じる動物系のコクと旨味。
細麺はコシがしっかりとして食べ応え十分。木耳・乾燥ネギは味よりも食感を楽しむ印象だ。
全体的に都内で平均的に見られる博多長浜とんこつラーメンだ。
大手町でリーズナブルにラーメンが食べられる、数少ない店だろう。