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「イタリアントマトとチーズのつけ麺(W盛り)」@麺屋 蕃茄の写真5/12 11:30頃訪問

待ち無し、先客1名。

表題の食券を購入後カウンター中程に着席。

10分程で提供。
つけ汁の中で粉チーズが島になっています。
その周りには乱切りトマトが確認できます。
麺の上に乗っているトマトは通常のつけ麺のより一回り大きいか。

先ずは麺を一口。
良く水で締められています。相変わらず美味しいめんです。
つけ汁のベースは濃厚豚骨魚介。
柚子がアクセントとして良い仕事をしています。
これに粉チーズが加わり麺との絡みが大幅UP!
味の面でもマイルドなコクを与えてくれます。

しばらく食べ進むとつけ汁の器が小さいせいもあってつけ汁が足りなくなりそうです。
このお店ではW盛り以上(麺増し等)はつけ汁のお代わり可なので遠慮なく頼みます。
ついでに無料の刻みニンニクも追加。
お代わりのつけ汁には当然粉チーズ等の具材は入ってないので少々味気ない…
ここで麺の上のイタリアントマトをつけ汁に投入。
箸で丁寧に潰します。
仕上げに先程のニンニクを入れれば「クラッシュドトマトのつけ麺ガーリック風味」の完成です。

さてそのお味ですが潰したトマトからは甘味とデフォルトの柚子とはまた別の優しい酸味が溶けだしています。
元来ニンニクとトマトってのは相性がとても宜しいのでここでもお互いを高め合い昇華していきます。

W盛り480gとのことですが難無く完食です。
つけ汁お代わり+カスタマイズにより別のメニューを頂いた感じになれます。

コスパは非常に良いです。

ごちそうさまでした!

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