Item: 笑楽
Rating: 60
Author: kamepi-

60点

kamepi-

10.5.13(木)12:10昼食に入店。満員で店の外でしばし待つ。一番人気と張り紙が出ている「コク赤玉子らーめん850円」を注文する。スープはピリ辛の豚骨味噌で味噌が強くショッパイ。豚骨の旨みも味噌の陰にかくれて、あまり伝わってこない。麺は細麺で、小麦の味がしてまずまず。薫製玉子も半熟でとろとろして旨い。チャーシューはこの店の売りのようなことが書いてあるが、あぶってもらったのに、香ばしさが無く、臭みを感じ、いただけない。豚骨味噌は初めて食べたが、豚骨と味噌のバランスをうまくとるのは、かなり難しいのではないかと思った。