Item: 麺家 一鶴
Rating: 84
Author: まるまる(°…°)四隅踏破

84点

まるまるです。
今宵は一鶴さんに来ました。
18時オープンに合わせて来店も・・・・・・あれっ？シャッター閉まってる。
夜は18:15〜になったんですね、変更しておきましょう。
2010-5/14（金）18：00シャッター１番！再訪
3分早く開店〜♪（うれしいな）

先ずは缶ビール(エビス)350円+おつまみ（特製）150円でひとり宴スタートォ♪
http://photozou.jp/photo/show/381674/38343476
http://photozou.jp/photo/show/381674/38343482
三本空けた後で
つけめんのあつもりを麺少なめで注文650円
あと魚粉50円もね

ご対麺〜♪
つけ汁には大量の魚粉の乗った（魚粉ましにしてあるので）つけめんです。
麺の上に具が乗ってますね。
あは！
味玉が”タレ目”にもｗ

では麺からパクリ
んー、太麺のソレはあつもりになると麺の風味が一層たちますね。
あつもりでも、コシが充分にあって美味しいです。
http://photozou.jp/photo/show/381674/38343494
コレは
先日あつもりを頂いた燈の車にも負けない風味ですゾ。

つけ汁は
魚粉山盛り。（こんなにあったっけ？）
溶けば
豚骨出汁の風味よりも魚粉が占領しちゃいました。ﾁﾄｼｯﾊﾟｲ。

具の
肩ロースチャーシューはあつもりの麺の温度を吸収し、柔らか～になってうまい！
味玉は毎回私好みの硬さ。

スープ割でごちそうさま。

夜は比較的お客さんも少ないので店主さんとピロートークが出来ますね。
いろいろ話して楽しかったです。

そうそう、皆さまニュースです！
限定などは比較的土曜日（昼）発信することが多いみたいですヨ。
材料や仕込みの関係で確約ではありませんとのコトでしたが・・。
なので、
土曜日の昼に行くと幸運が訪れるかも・・・。

ちなみに
採点は81っと思ったけど３分早くの開店でしたのでプラス３点ネ！(^_-)-☆

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2010年5月15日 10:01投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー： 35件

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こんにちわ＾＾

ﾃﾞﾀｗ駆けつけ3本ｗ

満足の品で何よりでした～

何か丼2つ共可愛いルックスなので
並べるとなんとなくファンタジーｗ

桜 | 2010年5月15日 11:15

けっこうあつもりでへたれない麺を出すのは難しいのですが、
ローカル（失礼ｗ）のお店にしては麺のクオリティが高いのですね。
どこのを使ってるんだろ？
魚粉は、有料だからサービスでたくさんついちゃったんですね。
こういうときは、一気に解かずに、ちびちびいくべし、私もメモっときましょう。
あ、玉子の「たれ目」ねｗ面白い着眼点ですねｗ
これまたメモっときましょうｗ