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「本店かさね味(800円)」@博多一風堂 大名本店の写真http://bairi.blog74.fc2.com/blog-entry-863.html

注文してから、5分ほどで配膳されました。
800円ともあって、どこか上品さが伝わるような一杯です。
早速、スープからいただくことに、、、
「おっ!見た目と同様、上品なスープだ!」という感じで、けっこう一風堂さんのわりには、クリーミーでまろやかなんです。
動物くささもぜんぜんなかったですね~

お店のメユーには中太麺と明記してありましたが、どうみても細い麺だったと思います。
ただ、細い麺でも食感とコシの強さはGOODでしたね~

チャーシューは、やわらかい豚肉をつかっており、肉にスープの味がしみていてGOODでした。

ちょっと気になったのが、半熟玉子です。
なかなかの半熟具合で、とろけそうな白身が印象的でGOODでしたね~

それでは、いつものこちらの一杯のトータル的な感想は、
「さすが本店の味!上品な一杯ですね!」
です。

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