またぞうさんの他のレビュー
コメント
地鶏研研だったような気がするランディです。
コチラのお店、我が足利から意外と行きにくく、未だに…。
宇都宮の店とコチラは、今年の夏の宿題店です。
ランディ | 2010年5月19日 09:45こんばんわ~♪
此方の鶏のスープには塩のほうが相性が良さそうですね。
解したチャーシューの様なのが、地鶏肉なんですね。
味玉は黄身が濃そうな感じで美味しそうです。
voice50 | 2010年5月19日 22:15おかわり君お疲れさんです。
もともとやや白湯よりの清湯スープですが
これはほとんど白湯みたいに見えますね。
地鶏研の醤油はあまり食べたことが無いので気になります。
スーパーくいしん坊 | 2010年5月20日 06:31どうも~
これって、ニアミス・・?それとも自然プチオフをしていたんでしょうか?w
まさか、この日にまたぞうさんが居るとは夢にも思いませんでした。
12時20分の時点では、居られました?ww
ちなみにこの裏メニューの鶏骨なんですが、僕も塩ラーを食った後に食べようかと
思ったんですが←一瞬ww ただ塩分が結構キツカッタので、鶏骨ラーは次回に延ばしましたw
たしかにこの裏メニュー鶏骨ラーはデフォラーより2、3倍の濃度と書いてありましたね~
僕もなるべく早く再訪したいと思っております。
右京 | 2010年5月20日 19:45こんにちは。
二丁食いですか? お若いですネ
宮代の地鶏研は何処へ行ってしまったのでしょうね
久しぶりに地鶏研系が食べたくなりましたよ アレ ウルトラマンのお話は?
チャコティ | 2010年5月21日 13:59☆こんばんは、チャコティさん。
今回、以前から訪問したいと思っていた此方のお店に念願叶って
訪問する事が出来ました。
地鶏研研No.51182をチャコティさんから拝命して以来の課題店で
訪問したいとは思っていたのですが、中々チャンスが無く今回の訪問になりました。
次回機会が有れば、鶏骨の塩を頂きに訪問したいと思っています。
☆こんばんは、右京さん。
私も驚きました。右京さんと栃木でニアミスするとは思ってもいませんでした。
又、12時20分頃には次に訪れたお店拉麺工房 暁に居ました。
そして其方のお店ではnice50さんとニアミスです。
☆こんばんは、スーパーくいしん坊さん。
今回は「塩」と「醤油」を頂きましたが、やはり「塩」の方が私の口には合いました。
此方のメニューは出汁が濃厚という事も有り、醤油では塩気がぼやけて仕舞い少し
パンチ不足のような感じでした。
☆こんばんは、voise50さん。
此方は「地鶏」の出汁に「塩」が評判のお店の様です。
一杯目に「塩」を頂いたので2杯目は「醤油」を頂きましたが、
此方のスープにはやはり「塩」が合うようです。
☆こんばんは、ランディさん。
何と地鶏研研会長のさんが未訪とは知りませんでした。
此方のお店は、夜の営業が無いので訪問するチャンスが無いのかも知れませんが(笑)
宇都宮のお店と此方のお店の2店舗ねらいとの事。
少し離れていますが連食ですか・・・?。
またぞう | 2010年5月21日 22:31こんにちは~
裏メニューの「鶏骨正油ラーメン」を食するための連食だったんですね。(^.^)
写真スープの色は、「塩ラーメン」と見間違うほどの色合いです。
(どれだけ醤油味がしたのか、気になります…^^;)
何となく、地鶏スープには「塩ラーメン」が合いそうな気がしました。
パパだス(暫く休みます) | 2010年5月23日 09:09☆おはよう御座います、パパだスさん。
当初此方のお店では塩ラーメンを一杯頂いて、次のお店に
向う予定でしたが、裏メニューが目に入り衝動的に2杯目を注文
して仕舞いました。
又、一杯目を塩で頂いたので2杯目は目先を変えて醤油にしましたが、
言われる通り此方の出汁には塩が合いますね。
またぞう | 2010年5月23日 10:27
またぞう
kinchan
頑固親父
研オナコ
ターポン
ラーメン大好き夫婦(nao)





1杯目の「塩ラーメン」を注文しようとメニュー表を見た時に、裏メニューと表記された2枚目のメニュー表に「鶏骨正油ラーメン」を見つけて注文しようと思いましたが、但し書きで
『初めて来店の方は表メニューから注文して下さい』 と記載されていたので、一杯目は「塩ラーメン」を頂き2杯目に首題メニューを注文しました。
此方のメニューは、細麺と太麺のどちらかを選べるという事なので太麺でお願いしましたが当日は太麺が無いとの事で、細麺での注文です。
注文してから4~5分で注文していた次のラーメンが出来上がって来たので早速何時もの通りスープから頂きます。
レンゲでスープを掬い啜ってみると先ほどのスープより熱い仕上がりで、メニュー表には
『地鶏スープに更に地鶏ガラを2~3倍増量し長時間煮込んだ濃厚味です』 と書かれた説明の通り、濃厚なスープでその分濁りが有りますが凝縮された旨みが蓄積された美味しいスープです。
麺については、先ほど頂いた麺と同じなので書き込みは割愛させて頂きます。
具材は、味玉1/2ケ・地鶏肉・メンマ・カイワレで、地鶏肉が程好い食感と風味を醸し出して美味しいです。
又、此方は醤油タレですが此方の地鶏スープには「塩」が合いますね。
「醤油」がどうのこうのと言う事ではなく「塩」の方が私の好みに合っているのです。
次回機会が有れば、鶏骨塩ラーメンの太麺を頂きたいと思っています。
ご馳走様でした。