土建屋＠まさ
パットの星☆彡
SARU36
ラーするガッチャマン(通院中)
黄門チャマ
三番星
コメント
どうもです～。
チャーシュー、拝見しましたよ～。確かに旨そうですね～！
初耳のお店でしたが、県民のラー好きとしてお恥ずかしい程のチャーシューですなぁ･･･
お土産チャーシューも納得です！
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年5月16日 20:12こんばんは。
刻みネギにラー油が絡めてあるんですか？やはり塩ラーメンには微妙な感じがしますねぇ。
チャーシューはお買い求めですか？これは旨そうですぞい！
チャーシューを頂くだけでも価値がありそうですね。
メリー・マン | 2010年5月16日 22:47こんにちは。
店舗登録者…自分なんです…すみませんｗ
食べに行こう、行こうと思ってて長い時間経過してしまいました。
大きい写真を見ましたが、これは当たり！！と確信しました。
近いうちに追従しますｗ
どんぐり | 2010年5月16日 22:54おはようございます。
ところ狭しと乗ったチャーシューが豪華ですねぇ～
一度食べてみる価値は充分ですね。
赤城山 | 2010年5月17日 06:57皆様毎度コメありっす。
＞茨城ラーメン発展願い人さん こんです。このチャーシューは好き嫌い別れそうですね。見た目ピンクですが、低温調理のチャーシューとかではなく。素朴なフレッシュチャーシューです。お土産はここでラーメン食べなくても買いに来そうですｗｗ
＞メリー・マンさん ラー油も気になりますが、後味の甘さが一番ネックですね。土産冷やしそばは土産チャーシュー以上の美味しさでした。実際、冷やし食べてる人が半分くらいいて、人気メニューのような気がします。土産冷やしも、冷やし中華系ではなく、冷製ラーメン的な感じで美味しかったですね。
＞どんぐりさん ここのNO,1は冷やし系だと思います。出汁が効いた後味甘いスープと冷やし麺の相性は抜群かと思いますね。
＞赤城山さん これからの季節、連食後でもすんなり入る冷やしをｗ自分はお土産しか食べてないけどｗｗ
土建屋＠まさ | 2010年5月18日 20:31
１２：３０着。先客いっぱい。後ちょろちょろ。Pスペースに１台空き。建物一角に組み込まれた駐車場の店側はとても狭く、ミニバンクラスでミラーたたんでギリギリでございました。駐車するさいはご注意下さい。
静まった感じの店舗の外観とは裏腹に、広めの店内は地元客らしき方々でこってり。中にこんなに人がいたんだとややたじろぎます。
カウンターに陣取り、塩チャーシュー麺を注文し待ちます。厨房は男性３名、ホール女性２名＋道路に面したお土産販売スペースにおばちゃん１名の体制です。
１０分ほどでやってきました丼はチャーシューがまさに自分好み美味そうでございます。
ビジュアル→ http://photozou.jp/photo/show/302645/38484224
まずはスープを。和風と冠名がついた店名の感じがとてもよく出てますね。鰹と昆布主体の純和風味。私が今までいただいた中では、たけの家の一杯と出汁の構成が似てる気がします。塩味がほとんどなく、後味がやや甘いのはなんでしょうかね。後半ちょっとこの甘みが重くなり気になります。ネギ由来のラー油がちょっと多すぎてスープの全体像がみえてきません。
麺は平打ちストレートで滑らかな喉越しのうどん風。美味しいのですが、ちょっと柔らか過ぎかもしれません。これは好みでしょうが。麺量はゆうに１８０ｇはありそうな、連食には厳しいボリューム。とても食べ応えがあります。
麺→ http://photozou.jp/photo/show/302645/38484179
さて、メインイベントのチャーシューとまいりましょうか。外側を炙ったピンク色のロース肉で、厚みが５ミリ程度、こぶし半分大のが６枚。フレッシュで肉の美味しさをダイレクトに感じるとても好みの肉でございます。こりゃウメーね。６枚も入っているのでかなり食べ応えがあります。メンマは他のラーメン店で食べた事ないような甘い味で、惣菜屋さんなどにありそうな味付けでしょうかね。歯ざわりもちょうど良くなかなか美味。他、ネギ、海苔。
肉アップ→ http://photozou.jp/photo/show/302645/38484179
総評：地元の年配風な常連さんに人気なのがわかる感じがする和風で優しいラーメンでした。後味が甘いのは好みが別れるでしょうが。食べ応えも十分で満足しました。
連食補正で２点＋しますｗ
余談：お土産チャーシュー３３０円は９枚入っていてお得な感じ。お土産冷やしそばは、具材、スープがセットになってこれもよさげです。
土産チャーシュー３３０円→ http://photozou.jp/photo/show/302645/38484206
土産冷やしそば３８０円→ http://photozou.jp/photo/show/302645/38484191
更に余談：お土産冷やしそば作ってみました。
開くとこのように具材がついてます→ http://photozou.jp/photo/show/302645/38576554
別途、冷やしスープも３００㍉くらいの容器に入ってます。
デフォセットのみで作った一杯→ http://photozou.jp/photo/show/302645/38576548
和風出汁がしっかり効いてて旨味が十分な冷やしラーメンです。麺硬めだと麺がうまいですね。これはいい土産だと思います。
古河周辺に来るたびに訪れるかもｗｗ