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つけ麺のつけ汁ですが魚介豚骨ですが魚介が全面に出ています。でも比較的あっさりしているのか万人向けな魚介豚骨です。上部が脂の層で膜になり熱々な状態が続き最後まで楽しめました。麺はツヤがあり白い中太の縮れ麺でコシがありいい食感でした。具は味玉、チャーシュー、ほうれん草、メンマ、岩のり、ネギと言う構成です。ほうれん草入りと言うのは珍しいですがつけ汁と相性がいいのでアリですね。今回は麺を３００グラムと多めでしたがあっさり目なので食べやすかったです。
群馬のラーメン狂
レイジ
黒衣のペテン師
タキの流れ
masopp
でも比較的あっさりしているのか万人向けな魚介豚骨です。
上部が脂の層で膜になり熱々な状態が続き最後まで楽しめました。
麺はツヤがあり白い中太の縮れ麺でコシがありいい食感でした。
具は味玉、チャーシュー、ほうれん草、メンマ、岩のり、ネギと言う構成です。
ほうれん草入りと言うのは珍しいですがつけ汁と相性がいいのでアリですね。
今回は麺を３００グラムと多めでしたがあっさり目なので食べやすかったです。