レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
にしやんさんのお薦めでこちらのお店に初訪店！にしやんさんは塩を食べられたらしく醤油はまだと聞き、私は醤油をオーダー。訪店時は11時と開店直後で店内は静かでしたが、店主の元気な｢いらっしゃいませ｣の掛け声に心地よさを感じる。券売機で食券購入し女性店員に券を渡し、カウンター席に座ると約10分で着丼。香りは魚介系のきいた良い香りです。店内には壁に大豆スープと掲示されたものを見かける。始めての味わいに期待し、箸をとります。麺はやや縮れた太麵で、着丼に10分かかるのもわかります。茹で時間に時間がかかるのは仕方がありません。麵のコシはしっかりとした、モチモチした歯応えで文句なし。スープは動物系のコクを生かしながら魚介系の香りと旨味のマッチングは良好。トッピングもモヤシと白髪ネギ、水菜、シナチク、チャーシュー一枚。チャーシューも私好みの柔らかチャーシュー。残念なのがチャーシュー1枚しか入ってないのが残念でした。
angler4586
itokin
ririka
てぃーみー
一徹
にしやん
にしやんさんは塩を食べられたらしく醤油はまだと聞き、私は醤油をオーダー。
訪店時は11時と開店直後で店内は静かでしたが、店主の元気な｢いらっしゃいませ｣の掛け声に心地よさを感じる。
券売機で食券購入し女性店員に券を渡し、カウンター席に座ると約10分で着丼。
香りは魚介系のきいた良い香りです。
店内には壁に大豆スープと掲示されたものを見かける。
始めての味わいに期待し、箸をとります。
麺はやや縮れた太麵で、着丼に10分かかるのもわかります。
茹で時間に時間がかかるのは仕方がありません。
麵のコシはしっかりとした、モチモチした歯応えで文句なし。
スープは動物系のコクを生かしながら魚介系の香りと旨味のマッチングは良好。
トッピングもモヤシと白髪ネギ、水菜、シナチク、チャーシュー一枚。
チャーシューも私好みの柔らかチャーシュー。
残念なのがチャーシュー1枚しか入ってないのが残念でした。