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「5月限定 味噌チゲつけ麺」@らあめん工房 まんぼぉの写真12日は仕事を終えバスで四街道へ。「まんぼぉ」の月代わり限定を狙いに行きました。

19時半を大分回った頃に入店。先客はありませんでしたが後から数名。お冷やを持ってきてくれたご主人に「ピリ辛さつま揚げ」と「生中ジョッキ」を先にお願いします。今月の限定は「味噌チゲつけ麺」とのこと。前掲の写真の通り麺量200gは780円、300gは830円という価格設定になっています。

まずはお通しとさつま揚げをつまみにジョッキを傾けます。ご主人に勧められて試してみる気になったさつま揚げはカプサイシン系の味付けがしてあって、食感の弾力が心地よくお通しとともにビールが進みます。ここはサイドメニューと同時におつまみも充実しているのがいいですね。

ジョッキに残った琥珀色の液体を飲み干した頃に限定と半ライスをお願いし、程なくして奥様がお盆に載せて持ってきてくれました。まずは麺をひとくち…カネジンの細麺はスープとの絡みは悪くなく、辛味のある味噌を口の中に運んできてくれます。

つけ汁はチゲというだけあって唐辛子系の辛味がするもの。中にはしし唐も含まれています。意外にも麺の上に載せられた岩海苔との相性もよいです。麺の皿に添えられた醤で辛さをプラスすることもできますが今回はパス。具は前述の岩海苔、しし唐の他水菜、豚肉、しいたけ、なると、味玉半分。味玉は半熟具合、味付けともによく美味。他の具も申し分ありません。最後はスープ割をいただき、ライスを入れて雑炊風にして完食しました。

最後の雑炊もうまかったので、期限内にもう一回食いに来ようかな

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