たっくん
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たっくん
コメント
ワタシもチャイナ服好き♡
刀削麺は上野で食べましたが、パクチーが入っていて凹。
パクチーは入ってないようですねー。
これならイケるかもｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年5月20日 11:45こんにちは～
チャチャチャチャチャイナ服ですと～～～～～！？
北本にも１７号沿いに本場中国人の女性がチャイナ服でお出迎えしてくれる中華料理屋があります。ｗ
刀削麺ですか～なんか本場な雰囲気がいいですね。一度は食べてみたいです～
ビヨンセ | 2010年5月20日 12:57こんにちはー
どんだけチャイナ服好きなのよｗｗｗｗｗｗｗｗ
小林ひとみ | 2010年5月20日 13:09こんにちは～
チャイナ服の写真希望♪（って、撮ったら犯罪か！？ｗ）
刀削麺って食べたことないんですよねぇ。
削るさまを見るだけでも、十分楽しめそう。
そして、チャイナ服。
そりゃあもう、最高ですね！ｗ
corey（活動終了） | 2010年5月20日 17:42こんばんわ～♪
新規登録＆レビューお疲れ様！＾＾
熊谷にも刀削麺が有りましたか～
しかもチャイナ服付ですか～♪＾＾
此方は一気に最有力候補に挙がりました！＾＾
voice50 | 2010年5月20日 18:59 ほう～。
刀削麺は全国区ですね～。ゴマありで担々麺ぽいのかあ、食べたいなあ。
熊谷に行ったらいろいろ行きたいお店があるのですが、ちょっと気になります。
もなもな | 2010年5月20日 19:09 こんばんは たっくん
麺がウマソー！ 刀・・・カタナ・・・かたな・・・そうかぁチャイナかぁ・・・。
キングは韓国よりだからナァ・・・。
ゴロータ | 2010年5月20日 21:03こんにちわ＾＾←チャイナ服好き
刀削麺食べて見たい～
ちょっと遠いな・・・・。
桜 | 2010年5月20日 22:10毎度～
初レポもつ～
そんなにチャイナ服が好きなら今度のオフ、
チャイナ服で参加するで～
ペンギンさんがｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2010年5月20日 22:29こんばんはー
刀削麺は食べたことないんですよ
いいなー
ランチはワンコインでお釣りですか
かなり安いですね
チャイナ服、皆さん食いつき良いですね
キング | 2010年5月20日 22:40ども～
刀削麺って食べた事ないんですよぉ～
なかなかの高評価。
今度チャレンジしてみたいすｗ
YMK | 2010年5月21日 10:48こんにちは。
刀削麺だなんて懐かしいな。
昔よく中華街まで行って食べたっけなぁ。
太さとか巾とかバラバラだから茹で加減もバラバラだったりするよね（笑）
ってかチャイナ服が好みだったとは・・・
ミニチャイナ持ってるけどあげようか？
のらねこ | 2010年5月21日 11:44
熊谷の友人宅からの帰りに駅前を歩いていると、刃物で女性がカッコよく麺を削り出しているポスターが目に入り、立ち止まりました。
「刀削麺」
これ、前から気になってたんですよね～。一度は食べてみたい！
というわけで入店すると・・・
おおっ！チャイナ服の女性だ！（♥▽♥）←チャイナ服好き
「イラサイマセ」とテーブルへ案内されました。テンションあがります。ここは迷わず・・・
「ビール♡ (*^▽^)ノ」←チャイナ服好き
そして、もちろんこちらをオーダーです。
「刀削メン」 750円
http://photozou.jp/photo/photo_only/300634/38756367?size=800
オレンジ色のスープはゴマの風味が強く、ベースは醤油スープのようです。
ひき肉も入っているので、まさに坦々麺スープですね。
さらりとしたスープは熱々で、塩気はしっかり。
油も多めに浮いています。
唐辛子のホットな後味です。
麺は三角形の断面で、短く、いかにも削り出した感じの形状です。
http://photozou.jp/photo/photo_only/300634/38756376?size=800
ストレートに削られたものや、激しくツイストしたもの。形はそれぞれです。
表面がざらざらしていて、スープを良く吸います。
歯ごたえはモチモチしていて、コシがあり、太いので中心に少し粉感を感じます。
そのぶん小麦の風味がしっかり味わえます。
どこかすいとんにも似た味に感じました。
モヤシは髭を落としてあり、しゃきしゃきした歯ごたえ。
ホウレンソウは少し苦いですね。
白髪ネギは鼻に抜ける辛さが強め。
ひき肉がたっぷりで、スープと一緒に食べると旨い！麺ともマッチします。
少し食べづらさを感じましたが、時間をかけてビールと一緒に食べても思ったより麺が膨れず
最後まで食感を楽しめました。
ひき肉が沈殿していたこともあり、スープもたいらげました。
初めて食べた刀削麺はとても印象のいい一杯でした。
またこちらはリピートすると思います。
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ランチタイムはこちらがワンコインでお釣りがくるそうです。