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「豚肉角煮メン (扣肉面) 刀削麺で」@永香閣の写真 2010.06.11 retry
「you チャイナしちゃいなyo」
という声が南の方から聞こえましたw というわけで、
今日はチャイナ服を拝みたくて此処へ
・・・もとい。刀削麺を食べたくて此方へw
入店し、「イラサイマセー」の声に振り向くと・・・、
おおっ! 你好!我愛你!(♡▽♡)←チャイナ服好き
メニューを吟味すると、いろいろあって迷いますね~
どの麺類でも刀削麺に変更可能との事です。
その中でも、ヴィジュアル的にとても魅かれるメニューを発見したのでオーダーです。

豚肉角煮メン (扣肉面)924円  刀削麺で

うわー。奇麗な盛り付けですね!美しい。

スープの上に豚の角煮が見えます。
その上にオレンジ色のトロリとした甘酢餡がかかっています。
見た目ほど辛さはなく、ピリ辛程度。
醤油ベースに鶏と豚を使ったスープのようです。
油は多めで、スープ表面に漂っています。
餡は酢を感じますが、スープとよく混ぜると酸味は気になりませんでした。
甘みも苦手なほどではありません。
薬味に白髪ネギが乗っています。

麺の印象は前回の刀削メンと変わりません。
http://photozou.jp/photo/show/300634/40676143
http://ramendb.supleks.jp/score/256702
スープとの相性もいいですね。

角煮が・・・角煮が旨いです!
http://photozou.jp/photo/photo_only/300634/40676171?size=800
トロットロのホロッホロで、餡との相性もよく、最高です。
コラーゲンもたっぷりついていそうですね。

小松菜も奇麗に盛りつけがされていて、目にも美味しいです。

総じて、少し高めのメニューですが、それ相応の満足度でした。
この麺は不思議とお腹が膨れます。

麺友さんが食べてた麻婆も旨かったので、
次回はまた違ったメニューを刀削麺で食べてみたいです!

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちわ~♪

 此方の刀削麺美味しかったです!^^
 雰囲気も良いですね~♪
 此方の清湯スープはなかなか良いと思いますよ~
 次回は塩を食べてみたいです!
 

voice50 | 2010年6月14日 12:45

こんにちは

チャイナ服で刀削麺…カンフー映画みたい
角煮は旨く、刀削麺は不揃いで いろんな食感味覚が楽しそうですね
そしてヴィジュアルもいいですねぇ~
麻婆といえば 学生のころ バイト先の近くに
『醤油ラーメン+麻婆丼』をよく食べに行ったのを思いだしました
また食べたいけど そのお店 今はないみたいなんです orz

Gonta | 2010年6月14日 12:46

こんにちは~

またまたキター!刀削麺!
角煮の存在感抜群ですね^^
ドンブリの周りに彩どりの小松菜の緑も良い感じです

さっし | 2010年6月14日 13:00

こんにちは~

角煮が非常に美味そうですね。
刀削麺もモチモチそうですし。
ただ、麺というよりは具っぽいですねw
そして何よりも、一番のスパイスはチャイナ服ですねww

corey(活動終了) | 2010年6月14日 13:27

こんにちわ^^

出た!(♡▽♡)←チャイナ服好き

是非シリーズ化ヨロッ(●^_^●)♪

| 2010年6月14日 14:52

こんにちはー

行きたかったけど残念でした
私の心の声届きましたか?w
ここではこれ狙ってたけど
先行かれちゃったな~
ビジュアルはやはり中華って感じで原色キラビヤカー!
角煮ホロッホロかい!うまそだな
・・・所で何時ジャッキーが出てくるの?

小林ひとみ | 2010年6月14日 15:22

どもです!

角煮が超~うまそうっすね!
刀削麺って実は食べた事ないんですが、
いつかは食べてみたいですねぇ~

YMK | 2010年6月14日 16:18

こんにちは!

おお~。永谷園←そう見えたので。。。w
それにしてもビジュアル美しいですね~。なんかメニュー写真みたい^^
このトンポーローも間違いないなぁ。
中華な人の中華料理屋行くとラーメン専門店とは、また違ったメニューが
楽しめていいですよね。たまには。
ところでチャイナ服さんは、「わだし」って言ってました?w

すいん | 2010年6月14日 17:24

こんちは!

刀削麺ですか!! いいですね~~。
中国で食べたきり、出会っておりません。。。

また先日は大変お世話になりました。
すっっっごく楽しかったです。
7月も行く予定ですので、宜しくお願い致します。
御土産、なんかいるかな~~。 今回手ぶらでごめんなさい!!

ひでくん | 2010年6月14日 17:25

こんばんはー
チャイナ服、萌え~~~
角煮大好きなので、これは羨ましいな
刀削麺は食べたことないけど、食ってみたい!!

キング | 2010年6月14日 22:26

おばんです~
印象的な写真! 引き込まれます。
程よい酸味と甘みの餡&それが掛かった角煮が旨そうです~(^.^)
チャイナ服さんが運んでくれたらゴキゲンですね !!

パパだス(暫く休みます) | 2010年6月15日 22:27

どうも~です!

ガラ系にトッピングは中華のなせる技ですね。
それに刀削麺とは好き者としては気になりますw

ユー坊 | 2010年6月17日 12:57