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「つけ麺(800円)+八正醤油(50円)」@MENYA 食い味の道有楽の写真【どんどん進化していきますわ~】

 今日は一人で訪問で~す。久しぶりにつけ麺が食べたくなりましたよ。お店に入ると先客がいて忙しそうでしたが、店主は笑顔で出迎えてくれます。今日は初の八正醤油を試してみます。味見はさせて頂いておりましたが、注文するのは初めてです。この前、アカンな~同好会ちゃんが来訪してくれた事を嬉しそうに話していました。そしてスイちゃんのレビュを見たらしく、早速つけ汁を改良したそうです。なんて反応がいいんでしょう!

 麺と一緒に運ばれてきたのはつけ汁二つ。一つは以前からの濃厚バージョンと以前からの醤油。もう一つはライトバージョンと八正醤油。二つを食べ比べてくださいと言われ嬉しくなっちゃいました。それでは早速頂きたいと思います。

【濃厚バージョン】
 豚骨出汁の旨みが強くドロリンチョ、魚介の風味もしますが覆いかぶさるのではなく、縁の下の力持ち系。カエシが弱く感じてしまうくらいに動物系の出汁が強いです。少し牛肉も加えられているようです。麺との絡みも良くてウマウマです。

【ライトバージョン】
 粘度、濃度ともに若干落ちますが、やはり動物系の出汁が強いです。そして魚介系の出汁が表に出てきましたね。大きく違うのが八正醤油のせいか、カエシがたっており味か強くなった気がします。これがまた旨い。つけ汁が弱くなったというよりシャープになりましたね。こちらも麺との絡みは十分で、箸を止めさせてくれません。

 久しぶりにこちらのつけ麺を頂きますが、濃厚バージョンはもともと大好きです。ライトバージョンもこれまた口当たりが良くて好まれる方も多いと思います。濃厚・ライト・通常の醤油・八正醤油(別料金)、お客さんの好みによって組み合わせを変えてくれるそうです。みなさんもいろいろ試してみて、自分の好みのつけ汁を探してみてください。ちなみに自分は濃厚・八正で次回は頂きたいと思いますよぉ~!

ごちそうさまでした。<(_ _)>

投稿 | コメント (30) | このお店へのレビュー: 50件

コメント

どうもです~。

皆さん揃いも揃って常連さん扱いですわなぁ~
味もナイス~~で、特に誰も居なかったりした時にこういう事してくれるお店は常連になり甲斐がありますよね~

これ程ドロなら、松戸に行かずともOKですわなぁ~

前回は1時間探せずに無念の離脱したので、パチンコ屋目印に今度こそ!!

KMです。
こちらはお店だけ覚えてしまいました。

ラーメンもつけ麺もいいいですね。
どんどん進化しているのが、すばらしい。

前向きなお店は楽しいですね。

KM | 2010年5月24日 08:39

ども~

縁の下の力持ち系なつけ汁に
ずばぁ~っと麺を浸し行ってみたいもんですなぁ~
うまそスW

YMK | 2010年5月24日 09:20

どうもです!
当方もライト試させてもらいました(笑
そうです!シャープな感じなんですよねぇ。
レビューに書けなかった(汗
「八正醤油」当方もお気に入りになっています!

てつ | 2010年5月24日 09:21

う~む、相変わらず意欲に溢れているお店ですね~。
RDBを良い方に使っている店主さんですね、客の感想を早く取り入れる手段として利用しているのには好感が持てます。
そして、その後のアプローチも非常に素早いですし、客側に嬉しいレスポンスの早さですね。
こういうお店は自然と評価されて欲しいと思いますからね~
店主さんは一人でやってるらしいので、体調面だけは気を付けて欲しいものですね。

GJ | 2010年5月24日 10:28

どうもです☆

八正を加えると切れ味がアップしたように感じました!!
やばい、今週中に行かなければ(汗)

PK | 2010年5月24日 13:03

来月に入ったら 早々行くど~~

ヒラマ~と連食じゃ~~www

こんだけラー絶ちした後はどんだけ旨いんじゃろなぁw

爺ちゃま | 2010年5月24日 13:42

毎度です^^

なかなか休みが取れなくて、再訪したいのにできない店の一つが道有楽なんですよね。
進化してるようですし、ますます再訪が楽しみになりましたw

〒゙口くん | 2010年5月24日 18:26

毎度~

店主さんが喜んでくれてよかったがな~
1軒目やったら、もっとええ評価できたやろうに~
その部分が無念www

今度は、清湯に味玉をトッピングして、大台を狙いますぉ~

アカンな~同好会 | 2010年5月24日 19:34

まいど~

中間があってもいいだよ~~w
次訪は麺類食うど~ww

ゲッタマ | 2010年5月24日 20:11

つくし野さん、どうもです。

先日教えていただいたのはこれの事だったのですね!!
八正醤油なるものもあるとは知りませんでした。
どんどん進化しているなら、ちょくちょく行かないと進化に気づけませんねww
また近いうちに伺わないとw

tirorirorin | 2010年5月24日 21:55

どうもです!

私もライトバージョン食べたかったです!
来ていらっしゃったのは店主から聞いていたので何を食べていたのだろうとは思っていましたが。
二つもいただくなんて!贅沢の極みです。
そして八正醤油。これまた忘れていましたよ!何で頼まなかったのかと悔やまれます!
次への楽しみにとっておくことにしておきます。

じゃい(停滞中) | 2010年5月24日 23:08

茨城ラーメン発展願い人(休止)さん、コメントありがとうございます。

こちらの店主は常連でなくてもいろいろ
サービスしてくれる優しい方ですよ。
お客さん想いに溢れている方ですので、
ぜひ願い人さんも次回は道に迷わずに
ここまで辿り着いてください。
松戸に負けない位に濃厚です!

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年5月25日 05:45

KMさん、コメントありがとうございます。

知り合いのレビュアーさんが
みなさんアップされますからね(笑)
このお店は歩みを止めないようです。
どんどん良くなるように日々探求し、
お客さんの声も参考にするそうです。
ぜひとも次回我孫子方面に来られる時は
こちらにもご案内させて頂きます。

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年5月25日 05:49

YMKさん、コメントありがとうございます。

YMKさん、まだ未食ですよね。
東池袋大勝軒 ROZEOより先にこちらに来てください(笑)
ズババババっと啜って頂ければ
きっと至福の時間を感じられますよぉ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年5月25日 05:51

てつさん、コメントありがとうございます。

会長がつけ麺と言うのはかなりレアですよね?
まぜそばよくはありますけどねぇ
ライトバージョン、なかなか良かったですねぇ~
もともとの濃厚ドロリン具合が好きな自分にとっても
ライトもいいなぁと思いましたからね。

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年5月25日 05:54

GJさん、コメントありがとうございます。

とても貪欲な店主さんだと思います。
この店主さんの良い所はレビュを参考にするだけでなく、
正直に書いて下さいと、決して押しつけがましくない
ところがいいんだと思います。
サービスしてもらっても採点とは別物ですからね。
でも本当に旨いからこの点数になっちゃいますわ!
早くユベさんのこちらのお店のレビュ拝見したいですよ!

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年5月25日 05:59

PKさん、コメントありがとうございます。

切れ味アップ=シャープやねぇ~
とってもハッキリとした味わいですねぇ
キャンペーン、今週中だからね。
お休みの日にイってください!
たまには太麺の豚骨ラーメンもいいかもよ!

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年5月25日 06:02

爺ちゃまさん、コメントありがとうございます。

なんや?いつや?
曜日によってはお供させてもらいまっせ~
パチンコの…。
ヒラマーズにもならんとね!
でも限定変わってしまうがな…。
まぁ、来月の限定も美味しいっしょ!

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年5月25日 06:04

〒゙口くんさん、コメントありがとうございます。

〒゙口くんさんは濃厚な方が印象良かったんですよねぇ
ぜひともキャンペーン中に行けるといいですねぇ
店主の熱い想いが伝わってきますよぉ~
八正醤油もぜひ試して頂きたいですね。
前回同様、好印象になるといいんですが。
お仕事が休めるようお祈りしてます。

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年5月25日 06:10

アカンな~同好会さん、コメントまいどぉ~

どうやらあキッド竹城の事を捨てて、
スイちゃんLOVEになったらしいなぁ~
すっごく嬉しそうだったよぉ~
あとカリーさんのことを知りたがってるみたい。
ご挨拶したいんだけどって言ってたよぉ~
今度は一緒に行こうねぇ~
そしてゲッタマはんにつけ麺を食べさせよぉ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年5月25日 06:14

ゲッタマはん、コメントまいどぉ~

次回はサービス烏龍茶だけでなく、
麺を腹一杯たべてなぁ~
多分、ゲッタマはんなら間違いなく
60点はカッチカチやねぇ!
次回は一緒に行こうねぇ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年5月25日 06:17

tirorirorinさん、コメントありがとうございます。

前回、tirorirorinさんはちと濃過ぎた印象の
方が強かったんですよねぇ
ライトバージョンだともしかしたらちょうど
良い位かもしれません
ぜひともまた試してみてください。
店主さん、進化しようと一生懸命ですから

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年5月25日 06:20

じゃい(停滞中)さん、コメントありがとうございます。

ここは本当にイイお店ですね。
つけ汁二つ味わえたのは本当にラッキーでした。
もともと濃厚バージョン好きなんですけど、
八正醤油とライトバージョンはアリでしたねぇ
八正と濃厚でイってみたいですねぇ
ぜひじゃい(停滞中)さんも試してみてください!

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年5月25日 06:23

どうもです

すっかり、コメ入れた気になってました。
しかし、てつさんの所でも書いたんですけど、店主さんのリアクション早すぎ。
後はバリエーションが欲しいかも。例えば煮干しとか、甲殻類とか。

UNIA。 | 2010年5月25日 09:50

さん、コメントありがとうございます。

ここのレビュ多過ぎるからねぇ(笑)
店主さん、レビュ&コメチェックしてるから、
もしかしたらウニさんの提案で
すでに煮干しやエビを探してるかもしれんですよ(爆)

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年5月26日 00:49

濃度を調節してくれるのはありがたいですね!
初訪の時は少ししつこかった感があったので、次回はライトでチャレンジしてみます^^

ジャスト | 2010年5月27日 10:08

ジャストさん、どうもです~

店主さんはお客さん想いの方なので、
頼むと出来る限りのチャレンジを
してくださるようです。
ライトバージョンの方が好みの方も多いでしょうね。
自分は濃厚な方に慣れてしまいました(笑)

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年5月28日 02:27

まいど~

やっぱ濃厚がええけど、ライトバージョンやるなら魚介を極めたバージョンがええな~

ジン1971 | 2010年6月14日 09:08

ジン1971さん、まいどぉ~

ここのお店はかなりの思い入れがあります。
店主さんが良い人でお客さん想いの方だと
いうのはもちろんです。
それ以上にジンさんが初レビュを上げて、
それを見て初めて追っかけていって、
最高に美味しいつけ麺を食べたという
懐かしい最高の思い出です。
RDBに参加できて本当に良かったです。
ありがとうございました。
濃厚なつけ汁、八正醤油で完璧です。

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年6月14日 22:27