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他店を指導に行っておられた大将が返ってこられました。今まではお正月だけとか不定期に来ておられましたが、今後はずっと本店におられるようです。奥様の湯切りはテボ⇒平ざるでしたが、大将のそれは平ざるオンリーで、大将のキャリアと自信を垣間見たような気がしました。サービスのご飯にトッピングする「ぬったくれ味噌」も、トウガラシが表面に多くみられ心なしかマイナーチェンジされていたようです。ラーメンはいつも通り満足の一杯でした。最近は週イチくらいで行かないと何だか落ち着きません(笑)
こんちは! おっと! 大将が戻ってきましたか! 前回の訪問時には、おられませんでしたので、近々追随しま~~~す。
他店を指導に行っておられた大将が返ってこられました。
今まではお正月だけとか不定期に来ておられましたが、今後はずっと本店におられるようです。
奥様の湯切りはテボ⇒平ざるでしたが、大将のそれは平ざるオンリーで、大将のキャリアと自信を垣間見たような気がしました。
サービスのご飯にトッピングする「ぬったくれ味噌」も、トウガラシが表面に多くみられ心なしかマイナーチェンジされていたようです。
ラーメンはいつも通り満足の一杯でした。
最近は週イチくらいで行かないと何だか落ち着きません(笑)