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「油そば(中盛)」@自家製太打麺 勢拉 北習志野店の写真この日は珍しくお休みがもらえたので、久々にラーメン屋巡りと参りました。
でも猛暑ですので比較的近いところを…ということでコチラ。

12時5分の到着、先客7名で後客10名ほど。
外の看板に新メニュー!と書かれてあった「油そば」が気になったので、券売機にてそちらを購入。
大盛まで同額だそうですが、連食なので中盛にとどめておきます。

店内は広めでU字型の席にテーブルを合体させた形。
ラジオが流れてますが、ノイズが酷くてまともに聞こえないw
店員さんは中年くらいの男性が二人、以前は喧しい挨拶だったとのことですが、落ち着いた接客で普通だったので安心。
着席から7分程で配膳、ホコホコと湯気が立ってますねぇ。早速頂きます。

まずはそのまま麺を食らうと、ん!ムチムチと良い食感ですね。
中太くらいのやや平たい麺でして、油が満遍なく絡められててスルスルと通りも良し。
醤油ダレと節の風味で結構さっぱりとした味わいです。でももう少し魚介が押してきてもいいのですが。
節粉をまとわりつかせるとより美味いですが、かなり少量なのですぐ無くなり…。
タレの旨味で食べさせるタイプですね。

具はチャーシュー・味玉・メンマ・刻みネギ・海苔の構成。
チャーシューはロールで脂身とのバランス良く、しっとりめで中々美味い。
メンマ、これは黒メンマという物らしく、ゴリゴリとかなり硬い歯応えでホントに木材みたいwでも美味しいですね。
半分にカットされた味玉は黄身がトロトロですが、うーんこれは温玉のほうが良かったなぁと。

具材を混ぜ混ぜしていきますが…混ざらないw麺は麺、具は具で食らっていく形なんですね。
というわけで早めに味の変化を図ります。
卓上には餃子調味料に唐辛子・ニンニク・ショウガ・黒胡椒。
とりあえず黒胡椒を入れるとこれは鉄板。
面白いのがショウガで、一緒に入れた酢と相まって非常に爽やかになりますね。
入れすぎると元の味を見失いますが…。

麺量が思ったよりあったのでちょっと時間をかけて完食。
うん、中々に美味しい油そばでした。
ただ予想の粋を出なかったというか、分かり易い「油そば」で個性的な具材が無くというのが正直な感想でしょうか。
普段こちらで別メニューを食べている方の気分転換として活用しそうですね。

ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

毎度~

ここの系列は、そこそこ旨いんやけど
濃厚系からすると薄いイメージやね~

油そばは、味玉ついてこれくらいの値段のんがええね。

アカンな~同好会 | 2010年5月26日 22:47

ペン中さん、まいどぉ~

新松戸のGENTENのあえそばに似てる(ビジュアル)って
スイちゃんが言うんで一度食べたいと思ってるんですわ。
節粉はのってないけどなんとなく似てるかな~
メンマが凄い色ですねぇ

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年5月27日 07:20

どうもです

最近よく見かけるタイプは私からすれば
他の具材との相乗効果狙いで具材多すぎのものが多いんですよね~
ネギとメンマとチャーシュー1枚もあれば十分でなのに、
麺とタレの旨さだけで勝負って言う店が少ない・・・

UNIA。 | 2010年5月27日 09:25

アカンな~同好会さんどうも~

もうちょっと濃度あるともっと良かったんやけどね~
あっさり系が好きな人なら点数高いんかも?

油そばで800円とか900円は難易度高いですよな~w

ペンギン軍曹 | 2010年5月27日 20:13

つくし野ラーメン隊1号さんどうも~

おお、確かにGENTENのに似てますね~
あっちは濃厚で、こっちはさっぱり系なのかな?
節粉、もうちょいあると嬉しいんですけどね~
メンマは真っ黒だけどこれは美味しいですよ!

ペンギン軍曹 | 2010年5月27日 20:24

さんどうも~

あんまり具が多すぎても困りもんですよね。
僕は油そばだと、ほぐしチャーシューと温玉が大事ですw
これは絡み系好きちゅうことなのかな?どうなんだろう?
麺とタレの旨さでしたらここはイイ線いってるかもですねぇ。

ペンギン軍曹 | 2010年5月27日 20:36