なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「濃厚エビつけめん大盛850円 大ふへん者に変更+50円」@らーめん 福たけ 市原店の写真2010.5.26 11:40 店内ほぼ満状態 初訪問

セブンで食べ損ねた限定麺が再登場&雲丹レポによると大盛以上でツケ汁1回お替り出来るってコトで、それは直ちに食べないと!

本日は店主さんが麺上げしてます。
市原店は駐車場が広いのでエグイハマーが邪魔じゃないw

つけ汁は濃度&粘度がミドルクラス豚魚系。動物4:魚4:エビ:2な口当たりで、後味ややビター。ライトめなメガ豚ニボをベースに、エビ油&干しエビを足したような味。塩分濃度は高めでツケ汁としては丁度良くなかなか。

麺はやや角ばってネジリが入った極ブト(幅8㎜位)で透明感のあるタイプ。
モっチモチで程よい弾力、噛むと風味が広がり、茹で加減&〆具合も丁度良くカナリ美味しい。麺量450gとのコトだが、体感はもっと少なめ。

具のバラチャーはホロホロの薄味でまぁまぁ。メンマはシナーでまぁまぁ。ノリは普通。ネギは辛味が抜かれたヤツが多めでいい感じ。干しエビは干しエビw

思ったよりツケ汁が多く、普通に食べてると余裕で汁が足りてしまうペース、
なのでレンゲで飲みながら無理矢理減らし(直飲みだとショッパイw)
麺残り1/3のところでお替りツケ汁(カツヲ味)を発注!
ベースはエビ汁とほぼ一緒で、エビ油&干しエビの代わりに微粒子鰹粉を加えた感じでなかなか。
お替りなのにエビ汁と同じ位の量、さらにメンマが3本も入ってるw

カツヲ汁がアチチの為、焼鉄は頼まず割りスープだけ発注!
チビッコ椀の割りスープは背脂が極少量浮ぶ、あっさりガラスープ柚子皮入り。そのまま飲むと2種のツケ汁がず~とショッパかったので物凄く美味しく感じるw
ツケ汁の丼には入れず、逆に椀の方にカツオ汁をレンゲで4杯程度入れてフィニッシュ!

大盛&特盛だと1粒で2度美味しい~
この麺メチャウマやから、汁と具がハイパーやと大台イクな~w
大ふりん者の名にかけて!!w


【エビ汁&カツヲ汁75点クラス、大ふへん者85点オーバー、トータルな味80点w】

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

毎度~

ラーメン派の貴殿が80点台なら恩の字やね~

少食やから、2杯なんて食えんがなwww

アカンな~同好会 | 2010年5月26日 21:01

まいど~

実は450は個人的限界に近いんですが
体感は450より少なめってことは、余裕で食いきれたんですかね。
本店で限定のふへん者(大盛)食った時は腹いっぱいで死にそうでしたよ。

kouhei | 2010年5月26日 21:07

エビちゃん乙~

ここも来月になったら行くでぇ

でも  完全無欠のラーメン派じゃからラーメン食うでぇ

でもでも  余力があったらつけ麺も食うかもしれんでぇ   わからんけどw

爺ちゃま | 2010年5月26日 21:28

エビちゃん乙~

ここも来月になったら行くでぇ

でも  完全無欠のラーメン派じゃからラーメン食うでぇ

でもでも  余力があったらつけ麺も食うかもしれんでぇ   わからんけどw

爺ちゃま | 2010年5月26日 21:28

こんちくわ~。

えびつけ食いて~~~。 遠い~~~w
しかし、皆さんよくそんな遠くまで食べに行けるな~と、感心w

富士山 | 2010年5月26日 23:58

どうも~
ここは最近麺友さんが連続レビューしていて非常に気になりますわ~
エビちゃんは個人的に存在感が強いので、少し回避している傾向があるんよね~
下手な店で食べるとエビだけ強調されてかなわんからねぇ。
でも、ここはなかなか評判が良いので気になるわ~、市原遠くて行けんけどwww

GJ | 2010年5月27日 01:34

ゲッタマはん、まいどぉ~

さすが不倫者~
早速イって来たんですねぇ~
つけ汁2杯かぁ~
魅力的だけどエビちゃんと相性悪いんだよねぇ~
麺は非常に魅力的なので、
もうちょっと考えてから行くわ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年5月27日 07:25

どうもです

早速の訪問乙です~
って私も食べてるときこれ450?って感じだったんですけど
車で一服してたら意外と胃が重く感じました。
でもあの感じなら特盛りの600も行けそうな気がします(汗

UNIA。 | 2010年5月27日 09:15

おはようございます!
いいなぁ~、、ワタクシも不倫者、体験したいっす (≧ε≦)ノ\"
一度で二度美味しい!背徳なカンジが漂ってますわぁ~♪

プリティ | 2010年5月28日 07:02

  >>先輩もつ~
先輩やったら、サイドの煮干しカレーまで食えるど~w
そしてブトってしまえww

  >>kouheiさんまいど~
ゲッタマさん、400が限界ですよ~w
福たけは本店の頃から表示より少ない気がしますけど~w
つけ麺は後から来るんで、食後30分辺りから苦しくなって死んでましたよ~w

  >>じっちゃんダブクリもつ~
市原店だとラーメン3種類しかないど~w
ココは迷わず大ふりん野郎やで~~ww

  >>フジコさんもつ~
花輪から高速でパオーンですよ~w
他のツワモノ達に比べたらゲッタマさんなんてカワイイ行動範囲ですよ~ww

  >>隊長もつ~
エビちゃん苦手ならCcnCanのヘビーユーザーになれんど~w

  >>雲丹やんもつ~
麺が旨いと、するするイってしまうんよね~
ちなみに隣りの兄ちゃんが特盛食ってたけど、明らかゲッタマンのと比にならん盛やったよ~w

  >>ポリチーさんもつ~
プリさんだとリアルに大ふりん者になってしまうな~w
奥さんと仲良くしたりーなw

ゲッタマ | 2010年5月28日 19:25