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「とんこつラーメン(麺固め、スープ普通、葱多め)」@無鉄砲 大阪店の写真無鉄砲の門を叩くなら、スープもこってりにして、MAXを体験すべきか・・・・大国町の駅を降りるまで悩みましたが、結局「普通」に決定・・・・。店内の豚骨臭で、尋常ではないことをさっしましたから。

☆全体的な感想
 「普通」でも濃度は、はんぱねー!これで十分です、濃くて旨いです・・・。

ラーメンを毎日連食している身を案じたのか(笑)、これ以上の濃厚スープは、高血圧の元です。スープの濃さは麻薬的でして、体内のメタボアラームは、メーターを振り切ってしまいます。それほど、理性を失い、スープの旨さに埋没しました・・・。熱々のスープに舌を焼けどしようとも、お構いなしです。

麺の、「固め、普通、やわらかめ」を受け付けてくれるのも嬉しいですね。最近の名店は、対応できませんと、はっきりメニューに書くところも多いですから・・。

とにかく、濃厚を私なりに堪能しました。半端なつけ麺のつけ汁より、濃いスープに圧巻です。それだけです。

考えてみれば、具は、葱とチャーシューと海苔1枚だけでした。それ以外の演出は無用ということですね。ごちそうさまでした。

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