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「極濃海老つけめん 中盛」@紅蓮の写真こちらへは初訪です。イベントのロケハンついでに伺いました。この近辺は入学試験以来ですね~ 残念ながらご縁はありませんでしたけどw 
タイミングが良かったようで、空席がちらほらあります。極濃海老つけめん中盛のチケットを購入しカウンターへ着席しました750円

ほどなくして着丼です。まずは麺を1本頂くと、かなり極太のややちぢれ麺で饂飩並みの太さです。モチモチとした食感でとても美味しい麺でした。

ぐつぐつと沸騰しているスープにつけてズバッ~~~~~といきます。海老の香りは強く感じますが、味はイマイチ海老を感じません。この辺が熱々スープの弱点でしょうか?冷めてくるに連れて味が判るようになってきます。カエシ濃いめな味わいで、少ししょっぱいと感じるレベルです。濃厚で粘度もあるスープが麺との絡みをサポートしています。

具はチャーシュー メンマ。チャーシューは普通のタイプで味付けもよくジューシー。メンマはシャリシャリの食感ですが、味付けはスープに負けてしまっています。量もかなり寂しいので存在感が薄かったです。

完食 スープ割を少し飲んでご馳走様です。熱々は嬉しいですが、ぐつぐつまでは必要無い気がしました。辛味系の海老ならば合いそうですね。韓国料理感覚でいただけそう。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです~。

あら~、ちと微妙な感じでしたか(苦笑)
>熱々は嬉しいですが、ぐつぐつまでは必要無い気がしました。
アハハ、確かにそうかもしれませんw
器に口つけられないですからね~ww
コチラはあとは、汁なしを頂かねばと思っております!

おうじろう | 2010年5月29日 16:08

どもです!

こちらは、えこさんのレビューで
存在をしったお店ですが、
BMのまま未訪のステータスですw(汗)

ぐつぐつなつけ汁はこちらも含め
経験した事ないので、ある意味体感してみたいですねぇ~

YMK | 2010年5月31日 10:20