【入店状況】1202入店。先客10名、後続8名。いつもながら昼は混んでいる。
【注文】サンマーメン(600円)。今日は太麺で注文する。
【待ち時間】7分。
【麺】タンメンで使用しているものと同じ太目の平麺。茹で加減は普通。太目ではあるが、具との絡みも悪くない。
【スープ】甘めの醤油味。前回、サンマーメンを食べたときにはここまでの甘みは感じなかった気がする。味を変えたのか、単なるブレなのかは不明。この甘さは化調系のものだろうが、味付け自体は好みではあるので問題はない。後半、胡椒を振って少し味を引き締めて最後までスープを味わった。
【具】餡かけ肉野菜炒め。モヤシソバとは異なり、餡の重さのためか山盛りにはならず、スープの中に沈んでいる。このため、見た目よりは量は多め。具材はキャベツ、もやし、ニラ、人参、木耳、豚肉。餡かけにも程よい味がついていて餡かけのみで食べても美味い。豚肉の量が少なかったのだけは残念。
【感想】以前、ここでサンマーメンを食べたときは麺の弱さもあって微妙な評価だったが、今回は麺の食べ応え、スープの味も好みのものになっていて、とても良い感じの一杯になっていた。＋50円くらいで肉増しのオプションなどがあれば言うことなしなのだが。