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◎総評「なりたけ」らしい背脂たっぷりのつけ麺。ワシの求める味とは違いました・・・。残念。◎DATA●訪問動機○柏上位店●入店まで2010年6月木曜、13:29訪店、満席。35分着席。●店内○席カウンター10席○BGM邦楽●スタッフ若者（男2女1）●オーダーつけ麺青（200g/750円）●麺○メーカー蒲田 菅野製麺所○形状断面四角、中太やや細めストレート☆艶々した透明感のある、しこしこ麺。良く見ると全粒粉が確認出来ます。●スープ○タイプ醤油？○バランス、等・甘:辛:酸＝甘系・粘度:シャバ☆たぬきの様な背脂と長葱が、わんさか入った甘めのタレ。ちょいと苦手タイプ。青だが、殆ど魚の気配がない・・・。なお、器・スープ共に灼熱です。●絡み普通～やや悪●具※スープIN○チャーシューホロホロ１P×１枚○玉子1/2カット○メンマコリコリとした食感。○長葱異常な程、多いです。○背脂たぬきの様な背脂がわんさか。○海苔１P×１枚●卓上○豆板醤○おろし大蒜○BP○酢
ＲａｍｅｎＲａｎｇｅｒ
RAMEN-ACT2
高く実る
しげ
かず
◎総評
「なりたけ」らしい背脂たっぷりのつけ麺。
ワシの求める味とは違いました・・・。
残念。
◎DATA
●訪問動機
○柏上位店
●入店まで
2010年6月木曜、13:29訪店、満席。35分着席。
●店内
○席
カウンター10席
○BGM
邦楽
●スタッフ
若者（男2女1）
●オーダー
つけ麺青（200g/750円）
●麺
○メーカー
蒲田 菅野製麺所
○形状
断面四角、中太やや細めストレート
☆艶々した透明感のある、しこしこ麺。
良く見ると全粒粉が確認出来ます。
●スープ
○タイプ
醤油？
○バランス、等
・甘:辛:酸＝甘系
・粘度:シャバ
☆たぬきの様な背脂と長葱が、わんさか入った甘めのタレ。
ちょいと苦手タイプ。
青だが、殆ど魚の気配がない・・・。
なお、器・スープ共に灼熱です。
●絡み
普通～やや悪
●具
※スープIN
○チャーシュー
ホロホロ１P×１枚
○玉子
1/2カット
○メンマ
コリコリとした食感。
○長葱
異常な程、多いです。
○背脂
たぬきの様な背脂がわんさか。
○海苔
１P×１枚
●卓上
○豆板醤
○おろし大蒜
○BP
○酢