１ヶ月ぶりの定点観測の為、桜台破顔へ…
今日は、醤油ラーメンを食べたいという後輩も引きつれて…

前回は、つけ麺がいまいちだったので、いつもの塩汁なしで………

２１：４６到着。先客２名、後客５名。ガーン！今日は汁なし必須のネギが売り切れ…
しかし、閉店間際なのにドンドンお客さんが入ってくる。二郎がやってないことも影響してるのかな？
今日も店主がいないなぁ。最近は、若い連中にお任せなのか？

２２：００、塩汁なし中盛り＋炙りチャーシュー(刻み)とご対麺。
う～ん、中盛でネギトッピングしてないとビジュアルが寂しいね…

今までしたことがないが、今日は量が少ないからまぜまぜして食べてみる。う～ん、混ぜても混ぜなくてもうまい！どちらかというと混ぜるとタレを拾うから油っぽいかな？よってネギ増しが必要なんだが、仕方ない。

やっぱり、ここの麺は、うまい！三河屋の麺の中で一番好きかも！コシ、モチモチ感、独特の食感、どれをとっても素晴らしい。

一つ気になるのが、店主が作るのと助手が作るのとでは、微妙に味が違う気がする。前回のつけ麺でも感じたが、今日の塩汁なしでも感じた。店主が作るのを食いたいなぁ。

相変わらず、塩にしてしまったが、スパイシーや煮干しもあるので、次回こそは違う汁なしを…

麺３８点 スープ３６点 その他２０点 合計９４点 (１０３杯目)