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チャーシューらーめん850円。「医食同源 日々精進」を掲げた健康志向の無化学調味料らーめん専門店。「豚骨は使わず、鶏がらと野菜から作ったスープに和風だしを合わせてカロリー・塩分控え目」と案内書き。全メニューにカロリー表示しており、健康へのこだわりは十分理解できたが、美味しさについて語っていないところが奥ゆかしくも少し不安。スープは塩分控え目でやさしい味わいの鶏ガラ醤油スープ。豚骨なし・無化調でも鶏ガラ・野菜・魚介等の多種の旨味が重なって深みは十分。美味しく飲み干した。麺は細めのストレート麺。やわらかめでもちっとした食感。具材はこれまたやさしい味わいのやわらかしっとりチャーシューが6枚、メンマ、ほうれん草、ねぎ。スープも具材も健康重視だが美味しさはしっかりキープ。駅から近くてアクセスは悪くないのに、自動車で来店した時でも申し出れば店舗並びの屋根付きコインパーキング30分無料券ももらえる。いろいろな意味で顧客に優しい名店である。
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味噌子
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「医食同源 日々精進」を掲げた健康志向の無化学調味料らーめん専門店。「豚骨は使わず、鶏がらと野菜から作ったスープに和風だしを合わせてカロリー・塩分控え目」と案内書き。全メニューにカロリー表示しており、健康へのこだわりは十分理解できたが、美味しさについて語っていないところが奥ゆかしくも少し不安。
スープは塩分控え目でやさしい味わいの鶏ガラ醤油スープ。豚骨なし・無化調でも鶏ガラ・野菜・魚介等の多種の旨味が重なって深みは十分。美味しく飲み干した。
麺は細めのストレート麺。やわらかめでもちっとした食感。
具材はこれまたやさしい味わいのやわらかしっとりチャーシューが6枚、メンマ、ほうれん草、ねぎ。
スープも具材も健康重視だが美味しさはしっかりキープ。
駅から近くてアクセスは悪くないのに、自動車で来店した時でも申し出れば店舗並びの屋根付きコインパーキング30分無料券ももらえる。いろいろな意味で顧客に優しい名店である。