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コメント
おはです。
好みの問題なんでしょうが、アマカラスッパのつけダレが苦手なんですよ~
一味唐辛子はいいかもしれませんね。
機会があれば試してみたいです。
僕も早く酒が飲みたいですw
たっくん | 2010年6月11日 10:02たっくん~どうもです。
アマカラスッパも、度が越えると頂けませんよね~
豚骨魚介ではない系統は初でしたが、コチラは許容範囲でした。(^.^)
私も早く酒が飲みたいっスww
パパだス(暫く休みます) | 2010年6月13日 14:00
パパだス(暫く休みます)
インタラクティブ・セールス麺
グロ
Chris MacArthur
へた






休出先の近くです。この辺りは祭りの様で、神輿が出て法被を着た人達で賑わっています。(昼から飲んでウラヤマシイ~ ^_^)
合間を縫って11:45に入りました。先客10名。入口内の券売機でポチッとし、カウンターへ座ります。店主他2名のオジさんが切り盛り。10分弱で高台越しにつけ汁・つけ麺が手渡され、頂くことにします。
先ずは麺を数本…自家製麺とのことで、表面ツルッとコシあり、小麦玉子?の味がします。中々旨いです。
続いてつけ汁を…仄かに鶏・豚、魚介風味を感じる味わい。やや脂っぽく甘酸っぱいも、想像していた程ではありません。中々イイです。
ではでは麺を汁に付けてズズっと…動物系の味わいの中、噛み応え良く、麺の旨さが口中に広がります。
具材…5mm厚チャーシュー・メンマ・ゆで卵半分・ナルト・海苔・ネギで、ラーメンと同じもの。チャーシューは、肉の味がやや抜け落ちてますが、汁に浸かって味が染みてます。メンマもザクッと歯応え良し。
麺がツルッとしているせいか、汁の粘度が無いせいか、汁の拾いが良くなく、時々レンゲで汁を含みつつ、合間に具材を口にし、最後まで美味しく頂きました。(^^)/ 一味唐辛子があれば、もっと美味しく頂けたと思います。