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某ポイントで500円分無料になるので久々の来店。前に来た時には無かった「味噌」系のメニューが増えていたので試す事に。前回の来店時は店主とその家族(?)で営業していましたが今は従業員を雇っているようで人が増えてます。オペレーションのぎこちなさは相変わらずなんですね…前よりは店主が元気になったような感じがしますけど。しばし待つとつけ汁・麺と出てきました。「カライヤツ」というトッピングが想像では辛味噌のような固形だと思っていたので、つけ汁にその姿が確認できず思わず店員に「これ、トッピング入ってます?」と聞いてしまいましたが、入っていますとの事。恐らく表面に浮いたラー油的な物がそれなんでしょうか。トッピング無しの物を注文した事がないので比較できませんが。味は普通の味噌ラーメンのスープですね。ひき肉・たまねぎがベースの味噌に入っています。大勝軒の甘酸っぱいつけ汁とは全く違います。ここの麺は相変わらず美味しいです。全体的に好きな感じの味でした。私が来店した18:30頃、結構地元のお客さんが次々入ってきたので町屋でそれなりのポジションは得れたようですね。
某ポイントで500円分無料になるので久々の来店。
前に来た時には無かった「味噌」系のメニューが増えていたので試す事に。
前回の来店時は店主とその家族(?)で営業していましたが
今は従業員を雇っているようで人が増えてます。
オペレーションのぎこちなさは相変わらずなんですね…前よりは店主が
元気になったような感じがしますけど。
しばし待つとつけ汁・麺と出てきました。
「カライヤツ」というトッピングが想像では辛味噌のような固形だと
思っていたので、つけ汁にその姿が確認できず思わず店員に
「これ、トッピング入ってます?」と聞いてしまいましたが、
入っていますとの事。
恐らく表面に浮いたラー油的な物がそれなんでしょうか。
トッピング無しの物を注文した事がないので比較できませんが。
味は普通の味噌ラーメンのスープですね。
ひき肉・たまねぎがベースの味噌に入っています。
大勝軒の甘酸っぱいつけ汁とは全く違います。
ここの麺は相変わらず美味しいです。
全体的に好きな感じの味でした。
私が来店した18:30頃、結構地元のお客さんが次々入ってきたので
町屋でそれなりのポジションは得れたようですね。