６／６ 　　 AM 3：30　　 先客その辺で放置食い


飲みの〆に訪問。
タクシーで友人宅に向かう途中に面白そうな店があったんで途中下車。
泥酔した友人をその辺に座らせ、表記を注文し、会計を済ませて番号札を受け取る。
店内に席はなく、店の前にオープンテラス的な小さなテーブルが１つだけ置いてある。
店の前の歩道には丼を持って立ち食いしとる客やら、座りで食っとる客がおり、何とも異様な光景やね～

５分程で番号を呼ばれたので受け取る。
スープは殆ど粘度の無いシャバ系背脂豚骨醤油スープ。
出汁感は弱めでカエシがキッチリと効いたショッパ～なスープたが、なかなか潔さがあってええね～
背脂は塩分濃度に押され気味でクドさはなく、コクとして機能している。

麺は細ストレート麺で茹で具合いは良好。
加水率低めだが、博多系程ではなく、シコボソな食感、ショッパ～なスープに押されまくっとる印象やね～
麺量は150ｇ前後と思われる。

具はチャーシュー１枚、茹で玉子1.5個、海苔、メンマ、ネギの構成。
チャーシューはホロホロのバラロールタイプ、味付けは濃いめでまずまず。
茹で玉子はカチカチのハードボイルドタイプだが、ショッパ～なスープと良く合っており○
オメンマはちょっと変わった味というか、スープとあまり合ってなかった。

半分程食べ進め、ニンニクを投入。
ショッパ～に隠れた豚骨が少し前に出てきて旨かった。

飲みの〆にぴったりなラーメンって感じやった。

ＣＰ(-2点)、ロケーション(+1点)　で表記の採点