１時半過ぎ、先客１５人。３０分待ち店内へ。

　心のオアシス・こうかいぼうほどではないが、なかなかの接客。５本の指には入る。それと、店内、そしてテーブルがきれい。次々と客が訪れる店で、この清潔さはすごい。接客も含め「もてなす」という気持ちが、うれしい。

　麵は、ツルツルでのどごしがいい。いくらでも食べられそう。連食なので３００グラムにしたが、大盛にしなかったことを後悔。太い、コシなどを売りにするつけ麵は多いけれど、旨さと太さは関係ないことを再確認。つけ麵の麵としては、間違いなくベストテンに入る。
　一方、スープは旨いけれど、おいしい店の豚骨魚介といった感じで、行列にはそぐわないレベル。六厘舎に、スープで負けていると思う。

　チャーシューは品切れだったのでトッピングで頼めなかったが、味玉は、とても良い。しっかりと黄身に醤油味が染みていながら、白身はしょっぱくない。

　味だけではなく、トータルでまた行きたくなる店。ただ、並ぶのは３０分以内だと思う。行列さえ短かければ、再訪したい。