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店の壁に創業者の人が書いたと思われる長い文章が貼られていて、それを読んでいるうちに出来上がった。ぶっとい麺をがしがし噛む。シンプルな具と醤油スープ。決してご馳走のような一杯ではなく安くてうまいを追求したようなラーメン。作ろうとしているものを100％体現しているという意味では100点でもおかしくないかもしれない。
SMOKING横綱
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YMK
怪麺隊
鶉
夜兎介
店の壁に創業者の人が書いたと思われる長い文章が貼られていて、それを読んでいるうちに出来上がった。
ぶっとい麺をがしがし噛む。シンプルな具と醤油スープ。
決してご馳走のような一杯ではなく安くてうまいを追求したようなラーメン。作ろうとしているものを100％体現しているという意味では100点でもおかしくないかもしれない。