連れと休日に駅前ビルに所用があり、こちらを訪問しました。付近に人通りはほとんどなく、先客・後客は共になしという状況。平日ならまた違うのかもしれませんが、しんとした非常に静かな雰囲気でした。こちらの系列には半年近く前に麺屋7.5Hz 生野本店を訪問して以来です。メニューを見ると塩ラーメンがあり、女性におススメとありますが、他店の塩そばとも違うようなのでそれにしてみました。

出てきたラーメンは透明度の高い澄んだビジュアルで、スープは塩味ベースです。出汁の味はかなり薄めで、塩辛さが結構強い。デフォの中華そばは醤油辛さが少しきつめですが、それを塩に置き換えた感じです。麺は細めのストレート麺で、全粒粉使用しているとのことです。茶色のそばに近い色合いで、食べると、プツンとした食感が特徴。トッピングはチャーシューに、海苔、メンマ、それに三つ葉です。三つ葉の香りに、茶色がかった麺が和そばのような感じで面白いと思います。

食べ終えて少し塩辛さが気になりました。やはりこちらのお店では中華そばがおすすめなのかも知れません。ごちそうさまでした。