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「担担麺(850円)」@中華食堂シャオの写真6/6   PM 8:30   店内先客2割程

16号を走行中にシャオい気分になったので訪問。
店内に入るとチャイナドレス(下はジーンズ)を着た可愛い系女性店員が、テーブル席に案内してくれ、いきなりラップがかかった本日のオススメメニューのサンプルを持ってきたが、丁重にお断りした。
メニューを見て一番無難そうな表記メニューを注文した。
駐車場には車が一杯停まっているが、店内はガラガラ、駐車場で仮眠しとるんかな?
スタッフは7~8人おって、客の人数とあまり変わらんがなッww

5分程でラーメン登場!
スープは超熱々で、少しトロミのあるライトドロンジョ系タンタンスープ。
ゴマの風味は濃厚で甘味はやや強め、辛味はラー油と唐辛子で中辛レベル。
塩分濃度はやや高めで良好、それなりに旨いが、やや単調で後半になると飽きてくる感じやね~

麺は中細~中のウェイヴィ~な麺で茹で具合は若干柔め。
加水率中位のツルプリモニュな食感、特に拘りは無さそうたが、チープな感じもなく普通。
スープが熱過ぎて後半はフニャチンになってもうた。
麺量は150g前後と思われる。

具合はチャーシュー1.5枚、挽き肉、青梗菜、モヤシ、ネギ、鷹の爪の構成。
チャーシューは豚皮付きのコラーゲンバラ肉だが、八角の味しかしね~
他の具は普通に旨いが、個人的にタンタンにモヤシはあまり入れてほしくない感じ。

1/3程食べ進め、ラー油をタップリと注ぎ完食。

味は普通に旨いレベル。
スープはいくらなんでも熱過ぎるで~

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まいど~
見た目はいいんだけど・・・・普通なんやね。
もしかしてチャイナドレスの下にジーンズがあかんのかも?(笑
暑くなってきましたが暑い日に辛い一杯もいいよねぇ!

てつ | 2010年6月8日 08:50

おはようございます。登録採点お疲れ様です。
こちらは駐車場も大きくてトラックでも入れるため、何度か行ったことがあります。
最近はご無沙汰しておりますが。
たしかにチャイナドレスの店員さんがいたような記憶がありますが、ラーメンに関しての記憶はありません(笑)

nice50 | 2010年6月8日 09:21

ジンさん、まいどです~

16号通るときにたまに見かけますが、
入る勇気が無くスルーです…。
でもこのレビュを見て勇気が湧きました。
チャイナドレス、LOVEです。
行くぞ~!

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年6月8日 12:32

毎度~
初レポもつ~

車は、スタッフ1人1台の客1人1台で、14~5台確保できるで~

チャイナドレスはそそらんがなw

アカンな~同好会 | 2010年6月8日 22:06

どうもです!

そういえば、というところですね。
超熱々ということは野田の一番人気のところと同じくらい熱いということですかね?
あと、これ以外の麺類はあるのでしょうか?

じゃい(停滞中) | 2010年6月8日 22:30

てつ先輩 まいど~

普通やったよ~
ショート丈のチャイナやったから、ジーンズじゃなければウハウハやったね~www

ジン1971 | 2010年6月10日 14:07

nice50さん まいど~

ココってnice50さんが登録してたと思ってたから、店舗情報は何も控えなかったよ~w
店員さんはキュートやったね~www

ジン1971 | 2010年6月10日 14:09

隊長 まいど~

まだそんなチキンな事言ってるんか~ww
突撃してナンボやで~www

アカンな~

ジン1971 | 2010年6月10日 14:11

アカンな~同好会ちゃん まいど~

駐車場は待ち合わせ場所としても利用されとるみたいやったど~w
チャイナドレスは萌えんのか~?

アカンな~

ジン1971 | 2010年6月10日 14:12

じゃい(停滞中)さん まいど~

モチモチよか熱かったど~ww
多分レンジ加熱やと思うわ~ww
他にも結構あったよ~

ジン1971 | 2010年6月10日 14:14