アカンな~同好会さんの他のレビュー
コメント
スイちゃん、まいどぉ~
たまにはこんな時間もええやろぉ~
こちらは黙っていても近いうちに追いかけるわ
ここプラス鴬谷でええかな?
それともあかつきで踊った方がええかなぁ~
やっぱりナマが好き(三谷たくみ)
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年6月17日 20:34こんちくわ~。
>丼がビッグサイズやから、少食者やったらビビるやろな。
わちき、ビビったからなw
これ読んだ瞬間、一人で突っ込んでますたw
おいらのオススメのまぜそば食べに来て~
今日も食べたけど美味かったよ~。
富士山 | 2010年6月17日 22:22まいど~
こじろうさんの油そばいいねぇ、最近連続で採点上がるから興味深々やわ~
J系の汁無しにしては麺が細いと思ってたけど、やっぱりそうか~
汁無し系は麺の存在感が大事やから、細いのはアカンと思うわ~
GJ | 2010年6月17日 23:03毎度~
貴殿にも先を越されちゃったわ~
つうか、転勤後片手位しか首都にいっとらん。。
麺以外は完成度高いみたいやね。。んで、一之江とちばからの中間か~
ちばからを知らんから分からんわい。。早めに追随するで~
3ちゃん | 2010年6月17日 23:36毎度~
コメ、マルガリート!!
>隊長
今日、休みか~www
ここプラス雲丹ダンスで、二郎汁なし系マシマシ連食がええやろw
たくみはそんな女じゃない!!w
>ふじさん
貴殿のお勧め、食べたいんやけど、
品川区なんて遠すぎるがな~w
んでも、30年以内には堪能するで~w
>りうっち
二郎の汁なしは直系のレベルが高いけど、
インスパやリスペク店も頑張っとるよね~
旨かったんで、汁そばも食べたいですわ~w
>ゆべさん
やはり麺やね~
この手のタイプは、太麺で食べる習慣が身についとるからな~
中太やと食べてて不安になってくるよ~www
>3ちゃん
落ち着いた頃かと思うて行ってみたで~w
RDBは情報が早いから現実は祭りの前って感じやけど、
人気店になるやろうね~w
駅から遠いから、ええ運動になるで~w
アカンな~同好会 | 2010年6月18日 00:29あれ、行列店ではないんですか?
駅から結構あるみたいだし。
お肉がよさげですな~
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年6月18日 06:40毎度~
小食やったら連食せんやろwww
僕も小食やさかい、丼みたら腰抜かすかもしれへんわぁ。
あかんな~
たっくん | 2010年6月18日 08:23まいど~
ん~麺がなんか大の麺みたいでなんか物足りなかったんよね~
もう少しこうインスパイアって言う感じの特徴が欲しいね~
今度行くときは同じメニューで追随するど~
UNIA。 | 2010年6月18日 09:31どんも~
流石のフットワークですわ!
>あえて苦言を呈すとなれば「麺」やね。
>中太に近い中太細麺で、この手のタイプとしては弱さを感じるかな~
=>全くもって、同感ですわw
なんでも、最近麺を太くかえたとか。
夏場に向けてつけ麺も検討中とかw
YMK | 2010年6月18日 09:39まいどです☆
この前はどうもでした☆
挨拶だけになってしまいましたが、これからもよろしくお願いします!!
本当だ、卵黄ですね~・・・
自分の時は温玉だったんで変えたのかな~?
今度また見てきますね☆
PK | 2010年6月18日 12:36舞度~
ジンジンが1点勝ちやぁ~
ワレなら軽く10点は上やろなぁ~
歩くんか?
行きはウキウキやけど帰りがシンドそうやねぇ~
ユー坊 | 2010年6月18日 15:37まいど~
温玉何度か作ってみたんですが、かなり難しいですね。
特に油そばの場合、黄身が少しでも硬くなると使えないと思うんです。
ちょうど良く出来たやつでも、冷すと固くなったりで・・・w
まあそれほどしょっぱーな汁ではなかったようなんで、なまたまご(黄身だけ)
許してやってちょ~ww
kouhei | 2010年6月18日 17:42ワシが行くまえに行かれてしもうたかァ
明日の日曜でも行ってくるかのぉ
でも日曜ってもっと遠出したくなるんよねぇwww
爺ちゃま | 2010年6月19日 18:10毎度~
コメ、マルガリート!!
>ぶるじっちゃん
これから行列店になるかも~
二郎系を一番旨く食べれるんは、汁なしやと思うとるんで~w
汁なしならええやろ?w
>たくっん
少食やから、一気にドカ食いは出来んのや~w
貴殿は新進の登山家やろうが~www
アカンな~
>うにあん
やはり麺かね~
もっと強い麺やったら、加点できたやろな~w
卓上魚粉やらは好感やねw
>Yちゃん
麺、太くしたんか~
もっと太くしてもらいたいがな~www
つけ麺?
二郎のつけ麺は得意分野やないかも~w
>Pちゃん
卵黄でしたわ~
これはこれでええ具合かも知れんけど、
温玉んんがよかった~w
今後とも宜しくね~
>遊望さん
ジソヅンが、二郎系で78点なんて奇跡やで~w
わちきの77点も奇跡や~www
高カロリーやから、歩いたほうがええね~w
>康平さん
そういや、温玉なんて作ったことないな~
作り方も知らんしw
ちばからの温玉も、ブレるからな~w
>じいちゃん
誘えばよかったかいの~?
んでも、二郎系が続くと、体に悪いど~www
さて、明日はどこ行こうかいな~?
アカンな~同好会 | 2010年6月20日 00:31こんばんは~。
こちらの油そば、今度狙ってみますね!
ちばらかと一之江の間?
相当ハードル上がっちゃうンですけど~www
プリティ | 2010年7月4日 05:05毎度~
二郎系は味的に好きやないけど、
二郎系汁なし系は好きやで~w
ちょい麺が弱いのが残念無念や~
アカンな~同好会 | 2010年7月4日 21:36まいど~
拙者は常連やから温玉やったど~ww
プロフ画はアポロか~?
全然違うがなッwww
ジン1971 | 2010年7月16日 15:44ジソジソ毎度~
常連は温玉なんか~
超常連は卵黄らしいで~w
アポロやなくて、松潤ですぉw
アカンな~同好会 | 2010年7月17日 21:17
アカンな~同好会
かづおちゃん
続、呼塚の男

泉
またぞう





麺屋 かめだで、http://ramendb.supleks.jp/score/262256を食べた後、ストマックキャパシティに若干の余力があったんで、少し前にあげあげやったこちらへお邪魔しましたぉ~w
休日12時50分に暖簾をくぐり、入り口右手の券売機にて「汁なし…700円」チケを購入し、奥でセルフヲーティングを施し、空いてるカウンター席に腰掛け、チケに100円玉を添え「ブタマシ…100円」オーダーを告げる。
スタッフぅは、店主1名体制。
客入りは、到着時(12時50分)先客2人、退店時(13時10分)後客2人といった様相。
行列店やと思いこんどったもんで肩透かし。
いつものようにスイちゃんの時事ゲームに興じ、元Winkのスイちゃんが某俳優との4年間にわたる不倫関係を告白した瞬間、注文から9分24秒445でコール要請を受け、「ニンニクアブラでお願いしますぉ~~~」と告げ、もりもりの油そばが店主自らの手により、スイちゃんのもとへ届けられた。
http://photozou.jp/photo/photo_only/214255/40914388?size=1024(特大画像)
アブラは、ハンペンアブラを網にとってお玉でゴ~リゴリ雪降らせ方式です3(by 雲丹)
撮影会を終えスープを一口、「旨あぶらいぉぉお~~~」ぉぉお~~~
スープは、二郎リスペクト系、つゆだく豚骨醤油汁なし。
丼がビッグサイズやから、少食者やったらビビるやろな。
わちき、ビビったからなw
温度は仄かに温げで、汁なし的適温な感じ。
粘度は、わずかにネチョるネチョりドロンジョ系。
あぶら感は、動物系ライト豚さんメインに、ぐるたみんさん&背脂&煮豚エキス抽出なチューニング。
カエシ先行ながら、動物系の旨み,甘みもよう出とる印象やね。
塩分濃度は高げで、汁なし的には理想的な塩梅。
んでもって、味のコントラストは、10年前の鈴木杏樹風w
味の感覚は、初動で強げなカエシ感が口内に広がり、中盤から終盤にかけて動物系の旨みが相乗され、最後にニンニクのキレを纏い鼻孔へと抜けていく感覚やね。
麺は、中太微ちぢれ系、麺量250gとのこと。
あらかじめ、カエシと麺が和えられとってええ感じやね~
ただ、この手のタイプやと、麺が細すぎる感も無きにしも非ずやけどねw
茹で加減若干硬めで、この太さなら好みの仕上がり。
カエシやあぶらや具材との相性は、なかなかええんやないかな~
あぶらがループにプールする、アブール絡み3段活用準中級は余裕で認定されそうやねw
具は、ブタとヤサイと卵黄。
カスタマイズアイテムに、黒胡椒と魚粉と一味唐辛子。
ブタは、3×2×1cm角のサイコロタイプが10~12塊くらい。
こちら、デフォ分のブタの味付けが濃いげやから、麺との絡ませ食べ前提なんやろうね。
単体で食べんほうがええと思うよ~w
マシた分と思しきブタは、角切りのパサタイプながらまちゃウマ~
ヤサイは、キャベツとモヤシ。
盛りは「マシ」でBカップ程度。
汁なしの場合、マシすぎるとバランスが壊れるからな。
卵黄は、チェンジオブペースを図るに相応しいアイテム。
つうか、他のユーザーのレポ見ると、温玉やんw
なんか損した気分www
あっ!という間に完食!
連食3軒目やから、スープ割は控えた。
ちなみに、わちき的妥当価格は800円ジャスト。
デフォ600円+ブタ150円+他50円ってとこ。
比較対象メニューは、http://ramendb.supleks.jp/score/223031
【味】75【CP】±0【麺】-1【ブタ】+1【卓上魚粉】+1【なぜ卵黄】-1【チェンジオブペース】+1【雰囲気】-1【連食3軒目特別査定】+2
総評。いわゆる二郎系汁なしなんやけど、マイルド&ジャンクといった感じのつゆだく系で、味の変化含めて美味しくいただけるメニューやと思いますわ~
イメージ的には、ラーメン二郎 環七一之江店とちばからの中間に位置する感じやね~
途中、卵黄を混ぜ込んだり、魚粉(卓上)を添加したり、黒胡椒(卓上)をふりかけることで、味のチェンジオブペースを図れるんもええね~
ラーメンのほうは、非乳化系の印象が強い二郎系みたいやけど、油そばに関して言えばカエシとあぶらの関係が主体やし、つゆだくの出汁感もなかなか良くでとっるんで乳化、非乳化関係なしに楽しめると思いますわ~
あえて苦言を呈すとなれば「麺」やね。
中太に近い中太細麺で、この手のタイプとしては弱さを感じるかな~
太麺系で食べれば、かなり満足な一杯やと思いますわ~
んまぁ、あくまでも個人的な嗜好からくる不満なんやけどねw
なまたまごやんの名にかけて!!