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6/11 夜に初訪問メタボ解消のサイクリング中に昨年発見して気になっていたお店です。入り口のガラス障子がいい感じに懐かしさを感じさせてくれます。清潔感のある店内に若い夫婦？の接客もいいですね。まずは細麺の硬めでお願いしました。チャーシュー、色がしっかりしみ込んだ味玉、メンマ、青ネギがのります。スープは濃度があるがわりとさらりとしていて飲みやすい。麺をいただくと適度な歯ごたえはあるがプチプチ感は少なめ、替玉で今度は博多麺（極細麺）のハリガネを…、これはボソッとしていて麺の表面がざらざらした感じ、硬すぎた。薬味の紅生姜や高菜、おろしニンニクを加え味の変化を楽しみ再度替玉を博多麺のふつうでお願いしました。これが自分には正解でした。表面は少し柔らかく芯がプチっとした食感で3玉目でもなんなく入ってしまいました。本場の博多ではこんなに硬めの麺が、、、自分は硬めの麺が好きですが博多屋台さんでは麺の硬さはふつうで充分楽しめそうです。
麺中
パットの星☆彡
あらチャン(おにぎり兄)
ぶーぎぃ
らんちまん
メタボ解消のサイクリング中に昨年発見して気になっていたお店です。
入り口のガラス障子がいい感じに懐かしさを感じさせてくれます。
清潔感のある店内に若い夫婦？の接客もいいですね。
まずは細麺の硬めでお願いしました。チャーシュー、色がしっかりしみ込んだ味玉、メンマ、青ネギがのります。スープは濃度があるがわりとさらりとしていて飲みやすい。麺をいただくと適度な歯ごたえはあるがプチプチ感は少なめ、替玉で今度は博多麺（極細麺）のハリガネを…、これはボソッとしていて麺の表面がざらざらした感じ、硬すぎた。薬味の紅生姜や高菜、おろしニンニクを加え味の変化を楽しみ再度替玉を博多麺のふつうでお願いしました。これが自分には正解でした。表面は少し柔らかく芯がプチっとした食感で3玉目でもなんなく入ってしまいました。本場の博多ではこんなに硬めの麺が、、、自分は硬めの麺が好きですが博多屋台さんでは麺の硬さはふつうで充分楽しめそうです。