どんぐり
Rogue
摩天楼
・
Paul
コメント
７月に北茨城～勿来辺りを旅行します。
どんぐりさんのレビを参考に彷徨ってみますね＾＾
ランディ | 2010年6月12日 20:14こんつあ～。私が注文したダブルと比べるとかなり少ないですね。
やはりここの豚骨にはネギが合います！
土建屋＠まさ | 2010年6月13日 09:17毎度です～＾＾
こちらうちから結構距離あります～～、が、食べたいですｗ
こだわりもメニューも拝見しましたが、それでいてブレないとは。
2-3件チョイスして遠征計画してみます＾＾
あずさ | 2010年6月13日 10:10こんにちは～
この辺りでは貴重なお店ですよね。
でも長浜ラーメン あづまもできたので、一気に豚骨ラーメンの供給が増えた感がありますｗ
どんぐりさんのお好みは、どちらかと言えばこちらのお店の方ですかね。
nell | 2010年6月13日 10:54＞さん
おぉ～！
その際は是非、こちらに！
ここはお勧めです(^_^;)
＞土建屋＠まささん
こんにちは。
ネギの量はもう少し多くてもいい気がします。
…原価知ってますからｗｗｗ
でも豚骨スープとネギの相性は良いですね！！
＞あずささん
こんにちは。
茨城でも珍しくタイプになるのがこちらのお店。
ただ逆に他の地域に似ていて、その中でもレベルが高いと思います。
＞nellさん
こんにちは。
個人的にはこちらのお店の方が好みですね。
ただ、長浜ラーメン あづまでも最近かなり味が良くなったようですよ。
近いうちに食べたいですｗ
どんぐり | 2010年6月14日 05:14どうも～です！
コレ良さげですね（笑
過去のレビューも読まして頂きましたがブレがないようで。。
こういう豚骨を高萩で提供するお店があるなんて（笑
次回は”木耳”てんこ盛りでしょうかｗ
ユー坊 | 2010年6月15日 10:16＞ユー坊さん
どうもです！
ここは…遠征価値有ですよ。
遠いので躊躇してるかと思いますが、知人の評価(複数人)もかなり高いお店です。
機会があったら是非♪
その際はご一緒します！
どんぐり | 2010年6月19日 08:06こんばんはです～
むぅ～～～ん！！豚骨・・以外に北にあるのですね～！
県南少な～いです・・
遅っ！！シツレイしましたが！決めた～～！
景色がよい日立行きますよ～。第五埠頭ですが！！
活動は忘れもしません＾＾
OLD・B | 2010年6月26日 00:24
地元エリア再訪編。
昼の部に営業時間を切り替えてからは、行く頻度が減ってしまったのが非常に残念…平日にお店に行けない人も多いような気がします。
店舗前に着くと…駐車場の仕切り線が追加されてますね。
幾分、車が停めやすくなったと思います。
店内に入ると…開店時間間もないせいか…一番乗りですｗ
注文したのはラーメン(ばりかた)にねぎトッピング。
待つこと1分後に注文した品が登場。
想像してたより、ネギが少ないかもｗ
まずはスープをひとすすり…相変わらずの高濃縮豚骨スープ。
乳化していて泡だったスープは旨味たっぷりで微臭なので鼻を刺激します。
タレは控え目なので、塩気は本場に近い仕上がりになっているのは好印象ですね。
ラーメンダレは卓上にあり、お好みで味の濃さを変えるスタイルに変化しているのは地域住民の趣向に合わせてだと思います。
次に麺をひとすすり…本場博多の低加水極細ストレート麺。
茹で加減は、パキパキ感が僅かにあり、しなやかさを持ち合わせた麺は美味しいです。
スープとの絡みも上々で、麺の歯切れも良くスープの旨味と一緒に美味しく食べられます。
麺量は120g超位でしょう…充分な量に感じます。
具はチャーシュー1枚、キクラゲ、海苔1枚、刻み青ネギ。
ネギ以外の具の印象は初回のレビューを参照ｗ
ネギ増量は、シングルのせいか山にはなっていないのが残念ｗ
但し、スープとネギの相性はすこぶる良くシャキシャキとした食感が食欲を増進させます。
途中、辛子高菜を投入して辛味を追加…やっぱり美味しいですね。
あっという間にスープまで飲み干して完食。
ご馳走様です(^_^;)
味のブレもなくスープが安定してるのはかなり嬉しいですね。
サイドメニューの赤めしは明太子がたっぷり…そして青ネギたっぷり…マヨネーズたっぷり(笑)
明太子とマヨの相性はかなり良いですが、こっちの方が青ネギが山になってましたｗ