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82点
マツマルラーメン[その他/醤油]
マツマル（東京都杉並区）ポト吉兄さん

バランスがいい!あっさりとやわらかいスープに細めの縮れ麺。個性は弱いもののそのバランスがとってもいいです。チャーシューは珍しい頬肉のチャーシューだそうで東京ラーメンらしく薄目のものながら噛むと味のある肉汁が出てなかなか。煮玉子が固ゆでなのは残念ですが(固ゆでのほうが正統派なのでしょうが)それ以外はホントに美味しくいただけました。無理やり欠点をあげるとすれば引っかかるところがない、というところ?しかし毎日食べられるラーメンですね。

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