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以前訪問した時に「新メニュー」として目に留まった「まぜ麺」が気になり訪問。「まぜ愛宕(930円)」を注文。まぜそばと一緒に口直しの塩スープが付いてきます。まぜ麺の表面を魚粉が振りかけてあり、魚介風味系かと思いきや、丼の底にある汁は、ラー油の辛味が利いた「ジャージャー風味」で面白い味でした。店員さんから「お好みでラー油とお酢をご利用下さい」と言われたが、当方には元のまぜ汁が良い感じで辛かったので、お酢のみを投入。すると、これまでのジャージャー風味のとげとげしさが抜け、まろやかとコクが増し、バランスのとれたまぜ麺になりました。ただ、個人的には、魚粉をもっと多く加えた魚介風味主体のまぜ麺が食べたいかなと・・・「ごまたまご」と炙りチャーシューは相変わらずの美味。様々なジャンルに挑戦している感じで、好感が持てます。これからもがんばってほしいデス。ごちそうさまでした。
夢旅人
moty
rei
マムート
くまろう1
なまえ
以前訪問した時に「新メニュー」として目に留まった
「まぜ麺」が気になり訪問。
「まぜ愛宕(930円)」を注文。
まぜそばと一緒に口直しの塩スープが付いてきます。
まぜ麺の表面を魚粉が振りかけてあり、
魚介風味系かと思いきや、丼の底にある汁は、
ラー油の辛味が利いた「ジャージャー風味」で面白い味でした。
店員さんから「お好みでラー油とお酢をご利用下さい」と
言われたが、当方には元のまぜ汁が良い感じで辛かったので、
お酢のみを投入。
すると、これまでのジャージャー風味のとげとげしさが抜け、
まろやかとコクが増し、バランスのとれたまぜ麺になりました。
ただ、個人的には、魚粉をもっと多く加えた魚介風味主体の
まぜ麺が食べたいかなと・・・
「ごまたまご」と炙りチャーシューは相変わらずの美味。
様々なジャンルに挑戦している感じで、好感が持てます。
これからもがんばってほしいデス。
ごちそうさまでした。