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丼を埋め尽くす肉、真っ黒なスープ。そのビジュアルは衝撃的。 早さ ★★★☆フツーかな。安さ ★★★☆肉の量(150g)と麺の量(200g)を考えるとなかなか安い。今回はトッピング定期券で味玉無料だったので、お得感は高かった。旨さ ★★★★★★★☆塩辛い味を見た目から想像してたが、思いのほかマイルドな味わい。もちろんかなり濃いのだが、基本となる出汁がしっかりして、骨のある旨さになっている。特筆すべきはやはりチャーシュー。バラとロースが半々くらいで混ざり、異なる味わいを楽しめる。生姜と刻みタマネギは絶妙なアクセント。強いスープは生姜の風味に負けることはなく、生姜の辛さとほのかな苦味が加わって、やや一本調子のスープに変化を与えて濃厚な醤油の旨味を存分に堪能させてくれる。 店質 ★★★★キレイな店内で接客としても文句はない。奥に座敷席もあり、グループや家族連れにもよいかと思う。
バターラーメン
和麺ちゃん
mionatsu
うっかり新兵衛
pvs aka duff
けい
早さ ★★★☆
フツーかな。
安さ ★★★☆
肉の量(150g)と麺の量(200g)を考えるとなかなか安い。今回はトッピング定期券で味玉無料だったので、お得感は高かった。
旨さ ★★★★★★★☆
塩辛い味を見た目から想像してたが、思いのほかマイルドな味わい。もちろんかなり濃いのだが、基本となる出汁がしっかりして、骨のある旨さになっている。
特筆すべきはやはりチャーシュー。バラとロースが半々くらいで混ざり、異なる味わいを楽しめる。
生姜と刻みタマネギは絶妙なアクセント。強いスープは生姜の風味に負けることはなく、生姜の辛さとほのかな苦味が加わって、やや一本調子のスープに変化を与えて濃厚な醤油の旨味を存分に堪能させてくれる。
店質 ★★★★
キレイな店内で接客としても文句はない。
奥に座敷席もあり、グループや家族連れにもよいかと思う。